{"id":6673,"date":"2026-10-19T11:37:39","date_gmt":"2026-10-19T14:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/doity.com.br\/blog\/?p=6673"},"modified":"2026-10-19T11:37:40","modified_gmt":"2026-10-19T14:37:40","slug":"oktoberfest-blumenau-2026-summit-bastidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doity.com.br\/blog\/oktoberfest-blumenau-2026-summit-bastidores\/","title":{"rendered":"Oktoberfest Blumenau recebe o Oktoberfest Summit e profissionais de eventos"},"content":{"rendered":"\n

A 41\u00aa Oktoberfest Blumenau, que vai at\u00e9 25 de outubro no Parque Vila Germ\u00e2nica, em Santa Catarina, recebe de 20 a 22 de outubro a segunda edi\u00e7\u00e3o do Oktoberfest Summit, encontro sobre gest\u00e3o de grandes eventos. O tema deste ano \u00e9 “Celebrar a tradi\u00e7\u00e3o, construir o futuro”, e a organiza\u00e7\u00e3o espera cerca de 600 participantes, segundo o NSC Total<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

As palestras e os pain\u00e9is acontecem no Teatro Carlos Gomes. No Parque Vila Germ\u00e2nica, os inscritos fazem visitas t\u00e9cnicas \u00e0s \u00e1reas operacionais da festa e acompanham desfiles.<\/p>\n\n\n\n

Gastronomia e desfiles nos bastidores<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um dos destaques do Summit \u00e9 a palestra “Sabores da Oktoberfest: gastronomia como experi\u00eancia e fideliza\u00e7\u00e3o”, que apresenta a opera\u00e7\u00e3o de cozinha da festa: defini\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios, planejamento log\u00edstico, valoriza\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es alem\u00e3s e as estrat\u00e9gias para transformar cada refei\u00e7\u00e3o em uma experi\u00eancia, segundo o Giro News<\/a>. O conte\u00fado \u00e9 voltado a profissionais de eventos, turismo e gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

“Poucos sabem da estrutura necess\u00e1ria para colocar a gastronomia em funcionamento durante a Oktoberfest Blumenau”, afirma Gelson Walker, CEO da T\u00f4 Indo Viagens e Eventos, organizadora oficial do Summit. Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, o encontro re\u00fane informa\u00e7\u00f5es sobre gastronomia e desfiles que n\u00e3o haviam sido compartilhadas nos mais de 40 anos de hist\u00f3ria da festa.<\/p>\n\n\n\n

O primeiro dia, 20 de outubro, come\u00e7a com credenciamento \u00e0s 14h, seguido da abertura oficial \u00e0s 16h, de uma palestra magna \u00e0s 16h45 sobre vis\u00e3o, legado e pr\u00f3ximos passos da Oktoberfest e, \u00e0s 18h15, do painel “Brasil e os grandes eventos”, segundo o NSC Total. Ao longo dos tr\u00eas dias, pain\u00e9is t\u00e9cnicos tratam de marketing, comunica\u00e7\u00e3o e gera\u00e7\u00e3o de valor para marcas.<\/p>\n\n\n\n

O que muda na festa em 2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A 41\u00aa edi\u00e7\u00e3o tem 19 dias de programa\u00e7\u00e3o, e a organiza\u00e7\u00e3o espera repetir o p\u00fablico das \u00faltimas edi\u00e7\u00f5es, entre 600 mil e 700 mil visitantes, segundo o Seu Dinheiro. O Parque Vila Germ\u00e2nica ganhou 5 mil m\u00b2 de \u00e1rea, distribu\u00eddos em dois setores in\u00e9ditos. As principais novidades s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n