Saber diferenciar e cuidar da resposta do corpo na inserção dos alimentos é fundamental para a garantia da completa absorção dos nutrientes e, portanto, melhorar o funcionamento do organismo. Este curso informará e orientará os cuidados dietoterápicos necessários nas intolerâncias e/ou alergias alimentares na infância, bem como orientará sobre a correta restrição alimentar e conduta nutricional. O grande diferencial está na introdução alimentar visando a prevenção de alergias e intolerâncias, além da elaboração de planos alimentares personalizados em pediatria.