O I Encontro Baiano de Estatística aconteceu no dia 03/06/2008, no auditório do PAF 1, da Universidade Federal da Bahia (UFBA), em Ondina. Este primeiro encontro teve como tema "Estatística e Gestão Pública".
O II Encontro Baiano de Estatística ocorreu nos dias 22 e 23 de outubro de 2009 no Auditório do PAF I da Universidade Federal da Bahia (UFBA), em Ondina. A programação contou com palestra do Projeto AVALE (Ambiente Virtual de Apoio ao Letramento Estatístico), ministrada pela Professora Irene Cazorla da UESC, direcionada a alunos e professores do ensino médio.
O III Encontro Baiano de Estatística foi organizado pela UESC e aconteceu entre os dias 12 e 14 de setembro de 2011, no Auditório Jorge Amado da UESC. Foi responsável pelo evento o projeto de extensão Formação e Informação de Conhecimento Estatístico para e na Sociedade de Plurais Saberes do Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas (UESC).
O VI Encontro Baiano de Estatística, promovido pelo Departamento de Estatística na Universidade Federal da Bahia, foi realizado durante os dias 23 e 25 de outubro de 2014. Na oportunidade, foi comemorado os 30 anos do Curso de Bacharelado em Estatística da UFBA, que teve sua primeira turma iniciada em março de 1984. O tema do evento foi “Estatística na Indústria”.
O V Encontro Baiano de Estatística foi realizado entre os dias 19 e 21 de outubro de 2016, no Auditório do Instituto de Matemática e Estatística (UFBA), com o tema “Amostragem”.
O VI Encontro Baiano de Estatística foi promovido foi realizado entre os dias 25 e 27 de outubro de 2018. O tema do evento foi “Em comemoração aos 35 anos de criação do Curso de Estatística da UFBA e aos 50 anos do CONRE.”
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