As Alergias Alimentares tem uma crescente constante no cenário mundial, com determinações genéticas e epigenéticas importantes. O manejo clínico e nutricional adequados são a janela de oportunidade para que os alérgicos alimentares ganhem em qualidade de vida.

Os Erros Inatos do Metabolismo são constituídos por doenças genéticas, decorrentes, em sua maioria, por deficiências enzimáticas. Com os avanços da tecnologia e sua aplicação no campo das ciências médicas o diagnóstico e o tratamento tem sido refinados na prática médica e nutricional, alavancando avanços para a vida desses pacientes.

O I Seminário de Alergias Alimentares e Erros Inatos do Metabolismo coloca em pauta o número emergente de diagnósticos e seus tratamentos pautados em ciência de qualidade.

Objetivo

O I Seminário de Alergias Alimentares e Erros Inatos do Metabolismo visa trazer ao cenário nacional as melhores evidências científicas acerca do diagnóstico e tratamento dessas condições, imprimindo ganhos à qualidade de vida dos pacientes atendidos por profissionais médicos e nutricionistas.