PALESTRA - Alimentos funcionais na saúde e bem estar

Informações

Alimentos Funcionais são alimentos ou ingredientes que, produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Neste contexto, ressalta-se a importância de discutir outros aspectos relacionados aos alimentos para além dos benefícios nutricionais de fornecimento de nutrientes energéticos e construtores.

PALESTRANTE: Vivian Sarmento de Vasconcelos/UNCISAL/Nutricionista/Doutora
Graciliano Ramos Alencar do Nascimento/UNCISAL/Nutricionista/Doutor

MEDIADOR: Denise Correia Ferreira / UNCISAL/Nutricionista/Mestre

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Vivian Sarmento de Vasconcelos

PROFESSORA UNCISALCATEGORIA:

NÚCLEO: NET

CENTRO: CTEC

CATEGORIA: AUXILIAR

CARGA HORÁRIA: 20 HORAS

ÁREA DE CONHECIMENTO: Alimentos

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