II Congresso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília

II Congresso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília

Alimentação e Nutrição - escolhas para a vida.

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Certificados Clique aqui para baixar
De 20 a 21 de novembro Todos os dias das 00h00 às 18h00
Brasília, DF Universidade Católica de Brasília - Bloco Central

Sobre o Evento

O II Congresso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília – UCB é voltado para a atualização de Nutricionistas, estudantes de Nutrição e também para estudantes e profissionais de áreas afins.

O Curso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília (UCB), que completa 20 anos em 2018, terá o prazer de realizar seu II Congresso de Nutrição (II CONUT-UCB) nos dias 20 e 21 de novembro de 2018. O II CONUT-UCB faz parte da programação do III Congresso da Escola de Saúde e Medicina que acontece entre os dias 19 e 22 de novembro de 2018.

O Evento contará com Mesas Redondas, Palestras, apresentação de Trabalhos Científicos (formato de pôster), Workshop, simpósios satélites, entre outras atividades.

O slogan do nosso evento é: "Alimentação e Nutrição - escolhas para a vida”.

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Palestrantes

  • Paulo Mendes
  • Victor Hugo Sousa Machado
  • Gisele Bortolini
  • Rodrigo Martins de Vargas
  • Camila Freire
  • Pedro Perim
  • Luciana Rossi

Programação

Abertura

A abertura do III Congresso da Escola de Saúde e Medicina será um evento aberto ao público, no dia 19/11, às 19h, no auditório do bloco central da UCB Campus I (Taguatinga). Inscrições a parte no site: https://www.esmucb.site/interdisciplinar

 Às19h00 - Auditório Bloco Central
18h30 Credenciamento Credenciamento
Credenciamento
Local: Auditório Bloco Central

O credenciamento será feito nos dois dias de evento. Dia 20/11, às 18h30, na entrada do auditório do bloco G, no Campus I da UCB (Taguatinga). No dia 21/11, às 8h, na entrada do auditório do bloco Central, no mesmo Campus.

19h00 - Paulo Mendes, Victor Hugo Sousa Machado Endurance: suporte nutricional e bases do treinamento Palestra
Endurance: suporte nutricional e bases do treinamento
Local: Auditório do bloco G, Campus I, UCB

ENDURANCE: SUPORTE NUTRICIONAL E BASES DO TREINAMENTO

A nutrição adequada é vital para otimizar a recuperação após o exercício de resistência. E conciliar as bases do treinamento físico, apoiado em evidências científicas, e o correto suporte nutricional, pode promover ganhos ergogênicos sem comprometer a saúde.

Para desenvolver essa temática, profissionais de Educação Física e nutricionistas com ampla experiência no endurance (corrida, ciclismo, natação, triatlon), vão abordar aspéctos teóricos e práticos.

Ao final uma mesa-redonda com os profissionais, atletas e ex-atletas vão dialogar sobre as tendência nesse assunto.

  • CREDENCIAMENTO a partir das 18h30 na recepção do auditório do bloco G;
  • PALESTRA das 19h30 às 20h15 com profissionais de Educação Física, Edilberto (Egresso e Doutorando – UCB) e Lucélia (Egressa UCB). Tema: Bases do treinamento físico voltado ao endurance.
  • PALESTRA das 20h20 às 20h55 os com Nutricionista Paulo Mendes. Tema: Manejo dietético com ênfase na prática do endurance;
  • MESA-REDONDA das 21h00 às 21h30 com o moderador da mesa o Nutricionista e triatleta Victor Hugo lançando pontos relevântes quanto aspectos práticos e vivências de estratégias voltados ao Triathon.
  • ENCERRAMENTO E AGRADECIMENTOS às 21h30 com o nutricionista Prof. Guilherme Falcão.
08h30 Credenciamento (21/11) no hall do auditório do Bloco Central Palestra
Local: Hall do auditório central do campus I UCB

Os inscritos deverão comparecer das 8h30 às 9h30 no hall do auditório do bloco central com Campus I da UCB para realizar seu credenciamento. Leve o seu comprovante de inscrição (impresso ou no smartphone) e o documento de indentificação com foto.

09h15 - Gisele Bortolini Nutrição e movimento na desenvolvimento materno-infantil Palestra
Nutrição e movimento na desenvolvimento materno-infantil
Local: Auditório Central do Campus I - UCB

PALESTRA das 9h15 às 9h45 com a Nutricionista Gisele Bortolini, representante da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN) do Ministério da Saúde: Atualização do Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos;

PALESTRA das 9h50 às 10h10 com Dani Rico (Egressa UCB): Benefícios da atividade física na gestação, pós parto e saúde do bebê;

PALESTRA das 10h15 às 10h45 com Henrique (Egresso, doutorando – UCB e UDF, Unievangélica): Crescimento e desenvolvimento motor de forma consciente.

11h00 - Rodrigo Martins de Vargas Rotulagem nutricional: papel da ANVISA para a saúde pública no Brasil - Rodrigo Vargas Palestra
Rotulagem nutricional: papel da ANVISA para a saúde pública no Brasil - Rodrigo Vargas
Local: Auditório Central do Campus I - UCB

PALESTRA das 11 às 12h com representante oficial da ANVISA-GGALI, Rodrigo Vargas, responsável técnico pelas propostas de mudanças na regulamentação vigente da rotulagem nutricional no Brasil.

12h00 Apresentação de Trabalhos Científicos (Nos formatos Oral e Pôster) Apresentação Oral
Apresentação de Trabalhos Científicos (Nos formatos Oral e Pôster)
Local: Hall do Bloco Central

Os trabalhos que serão apresentados serão definido pela Comissão do 2º Congresso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília (UCB) na data definida pelo edital de submissão.

12h00 - Camila Freire Workshop (Oficina Prática): Cozinha Vegana com a Nutricionista e Chef Camila Freire Workshop
Workshop (Oficina Prática): Cozinha Vegana com a Nutricionista e Chef Camila Freire
Local: Laboratório de Técnica Dietética - Sala D-008. Bloco Central

Para esta oficina os participantes deverão trazer uniformização completa para utilização na cozinha.

Nutricionista graduada pela Universidade de Brasília; Cozinheira Profissional pelo Senac/RN; Pós-graduada em Gastronomia e Saúde (UNB) e Nutrição Funcional – VP (Conferência Healthy Kitchen – CA). Sempre em busca de novos saberes e sabores, a NutriChef Camila Freire defende o poder terapêutico e individual dos alimentos como base para qualidade de vida e bem-estar.

14h00 - Gisele Bortolini Nutrição e movimento na saúde do adulto Palestra
Nutrição e movimento na saúde do adulto
Local: Auditório central do Campus I - UCB

PALESTRA das 14 às 14h45 com a Gisele Bortolini, nutricionista e Coordenadora-Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde: Como frear o consumo de alimentos não-saudáveis no Brasil?

PALESTRA das 14h50 às 15h30 com Bernado (Egresso e coordenador da UDF): Novas Perspectivas na Modulação da Microbiota Intestinal.

15h40 - Luciana Rossi Nutrição e movimento para a longevidade Palestra
Nutrição e movimento para a longevidade
Local: Auditório Central do Campus I - UCB

PALESTRA das 15h40 às 16h20 com Dahan Cunha (Egresso e docente na UDF): Avaliação da Capacidade Funcional da Pessoa Idosa: da Ciência a Aplicabilidade Clínica.

PALESTRA das 16h25 às 17h00 com a Profa Dra Luciana Rossi (FCF - USP) com o tema Hidratação, envelhecimento e qualidade de vida.

17h15 Homenagem aos egressos e docentes da 1a Turma de Nutrição UCB Encerramento
Local: Auditório Central

O curso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília completa 20 anos em 2018, e essa comemoração será realizada no II CONUT - UCB, com homenagem aos egressos da 1a turma de formandos e docentes da época. Para essa finalizar o dia, após essa homanagem convidaremos os congressistas para um Buffet de comemoração.

SIMPÓSIO: Suplementação de creatina: do atleta ao idoso com o Nutricionista Pedro Perim (USP)

SIMPÓSIO (Sala Inovativa) das 12h às 14h: Suplementação de creatina: do atleta ao idoso com o Nutricionista Pedro Perim (USP).

Para os inscritos nesse simpósio o valor da inscrição será convertida em 1 mês gratuito dos conteúdos no Science Play.

APOIO:

 Às12h00 - Sala Google C002 Campus I UCB

Premiação dos melhores Trabalhos Científicos

Os melhores trabalhos apresentados no II Congresso de Nutrição da UCB serão publicado nos Anais da Revista de Medicina da UCB. 

 Às17h00 - Auditório Bloco Central

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Local

Universidade Católica de Brasília - Bloco Central, 71966-700, QS 7, Areal (Águas Claras), Brasília, Distrito Federal
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Parcerias

Organizador

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Centro Acadêmico do Curso de Nutrição - CANUT/UCB /
Liga Acadêmica de Nutrição Materno Infantil - LANMI - Nutrição UCB/
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