2019 Brazil Nutrition Forum - Highlights é discutir com grandes pesquisadores os avanços nas temáticas de: Inflamação gastrintestinal, Obesidade, Sarcopenia, Probióticos e Gastronomia, integrando os vários segmentos buscando soluções que vão desde a bancada até a beira do leito. Estamos propondo o evento no Nordeste buscando com isso diminuir cada vez mais as assimetrias no que se refere aos avanços e investimentos em pesquisa no Brasil.