Possui graduação em Nutrição pela UFPE, Especialização em Saúde Materno-Infantil pela Faculdade de Saúde Pública da USP, mestrado em Nutrição pela UFPE, doutorado em Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública da FIOCRUZ e pós-doutorado em Epidemiologia pela UFPel. É Professor Titular da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas. Fundador e atual 1º Secretário da Associação Alagoana de Nutrição. É bolsista de Produtividade em Pesquisa/CNPq e docente credenciado dos Programas de Pós Graduação em Nutrição (FANUT/UFAL) e em Ciências da Saúde (ICBS/UFAL). É Editor Associado da Revista de Nutrição e revisor de diversos periódicos nacionais e internacionais. É membro do NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC) group, que é uma rede internacional de cientistas da área da saúde que fornece dados rigorosos sobre os principais fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis (http://www.ncdrisc.org/). Atua predominantemente em inquéritos epidemiológicos de base populacional.

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Americana - FAM (2007), fez especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (2009) e é Mestre (2009) e Doutor (2015) em Ciências - Departamento de Pediatria/UNIFESP. É Professor Adjunto na Universidade Federal do Paraná (UFPR), lotado no Departamento de Nutrição (DNUT) do Setor de Ciências da Saúde. É orientador no Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição - PPGAN/UFPR e no Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas - FANUT/UFAL. É coordenador do Núcleo de Estudos e Pesquisas sobre Ambiente Alimentar - NEPAAL (DGP Lattes). Atua no campo da nutrição e da saúde coletiva, concentrando sua produção acadêmica nas temáticas da epidemiologia da má nutrição na infância, análise de ambientes alimentares, comportamento alimentar e segurança alimentar e nutricional. Associado à Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, Associação Brasileira de Saúde Coletiva - ABRASCO, Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN e a Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional - Rede PENSSAN

Murilo Pereira é nutricionista formado pela Universidade Federal de Pelotas e mestre em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina.

Graduada e Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Título de Especialista obtido por Mérito em Nutrição Esportiva pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Membro da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE). Atualmente professora da Pós Graduação em Nutrição Esportiva: Performance e Saúde /UNISUAN/RJ. Nutricionista da Associação do Ministério Publico de Alagoas (AMPAL) e faz consultório há 11 anos com foco em emagrecimento, hipertrofia muscular, qualidade de vida, longevidade e desempenho esportivo. Realiza exame de Bioimpedância no equipamento INBODY 720.

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Alagoas(UFAL). Mestre em Nutrição Humana na área de concentração Epidemiologia dos Agravos Nutricionais (UFAL). Doutora em Ciências da Saúde (Universidade Federal de Alagoas - UFAL). Possui especialização em Gestão em Saúde em Saúde Pública (UFAL). Possui experiência na área docente e na área técnica como nutricionista onde atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Integrante do Laboratório de Nutrição Básica e Aplicada - LNBA da Faculdade de Nutrição da UFAL.

Formada em Medicina pela Uncisal, em 2009. Realizei residência médica em Pediatria na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP-SP) e especialização em genética médica pela USP-SP. Fui preceptora de genética médica da FMUSP durante 2014/2015. Tenho título de especialista em pediatra pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) e de genética médica pela Sociedade Brasileira de Genética Médica e Genômica. Trabalho há 10 anos na Mendelics Análise Genômica, onde sou uma das médicas responsáveis por realizar análise de testes genéticos, como exoma, paineis, tendo ampla experiência na solicitação e interpretação desses exames. Além disso, atuo em consultório de Maceió-AL e também realizo teleconsultas.

Graduado em Direito e Mestre em Direito Público pela Universidade Federal de Alagoas. Doutorando em Direito pela Universidade Federal de Pernambuco. Pesquisador do Grupo de Pesquisa Juspolítica, da Universidade de Pernambuco. É procurador da República no município de Arapiraca/AL.

Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal de Alagoas (1991).Realizou residência em clínica médica e endocrinologia e metabologia. Atuou como coordenadora do Comitê de Especialidades da Unimed Maceió e como membro do Conselho Ético da Unimed Maceió entre 2013- abril de 2017. Foi diretora de Atenção a Saúde da Secretaria Municipal da Saúde de Maceió em 2014. Foi presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia, regional Alagoas e em 2007 foi presidente do II Congresso Brasileiro de Atualização em Endocrinologia e Metabologia. Atualmente é médica endocrinologista do HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PROF ALBERTO ANTUNES, onde é preceptora da residencia de Clinica Médica e do Estágio dos doutorandos de Clinica Médica.Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Endocrinologia e Metabologia e em Gestão, para tal fez o curso Programa de Dirigentes da Fundação DOM CABRAL , Mestrado Profissional em Ensino na Saúde e o Curso da Capacitação em Preceptoria de Residencia Médica e Curso de Capacitação em Modelo DRG.

• Nutricionista, especialista em Nutrição Esportiva e Suplementação
• Certificação na sociedade internacional de cineantropometria
• Professor de pós-graduação na área da saúde.
• Palestrante e atuação em consultório com foco em nutrição esportiva.
• Adaptou a experiência com campeões e recordistas mundiais de diversas áreas para pessoas de todos os níveis de treinamento

Graduação em Medicina pela Universidade de Fortaleza (2015)

Nutricionista (CRN6: 25315), graduada pela Universidade Federal de Alagoas (2017);Mestra em Nutrição Humana, pelo Programa de Pós Graduação em Nutrição (PPGNUT) da Universidade Federal de Alagoas (2018-2020);Especialista em terapia Nutricional Enteral e Parenteral (2021); Nutricionista Clínica em Hospital Regional da Zona da Mata - HRM; Docente em Centro Universitário Mario Pontes Jucá - UMJ; Pró Reitora de Extensão em Exercício do Centro Universitário Mario Pontes Jucá - UMJ.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1993), mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (1997) e doutorado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2001). Concluiu seu pós doutorado no Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP, com bolsa FAPESP - e short term scholar na Pennsylvania University (2010). Tem formação em Intuitive Eating pelo INTUITIVE EATING PRO Skills Training Teleseminar e Mindfulness Based Eating Training - MBEAT. Atualmente é orientador externo do Programa de Pós Graduação em Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. É professor do Mestrado Profissional do Centro Universitário São Camilo. É idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental. Tem experiência em consultório, atuando principalmente com transtornos alimentares, obesidade e comportamento alimentar. Sua área de pesquisa inclui o comportamento alimentar, os determinantes de consumo e as atitudes alimentares de diferentes populações clínicas e não clínicas, os transtornos alimentares, a insatisfação corporal, a influência da mídia. Envolve também a adaptação transcultural de instrumentos de pesquisa e a avaliação do estigma com relação à obesidade.

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Nutricionista

Mestre em Nutrição Humana

Doutora em Saúde da Criança e do Adolescente

Docente da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas

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Mestra em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (2018). Especialista em Bioquímica, Fisiologia, Treinamento e Nutrição desportiva pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2012). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (2010). Graduada em Educação Física pela Universidade Federal de Alagoas (2016). Atuou como pesquisadora no Laboratório de Ciência Aplicada ao Esporte (LACAE-UFAL). Tem experiência na área de Fisiologia e Bioquímica do Exercício e em estratégias para melhorar o desempenho esportivo em humanos e modelos animais.

Graduado em Educação Física, Doutor em Ciências aplicadas à Pediatria e Pós-doutor em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 

Atualmente é Pesquisador Associado da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade Autônoma do Chile.

Nutricionista 

Doutora em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).
Diretora executiva da @mmbcursos
Coordenadora do Doutorado em Envelhecimento Humano/UniFAFIRE

Especialista em Ginecologia e Obstetrícia pelo Centro Integrado de Saúde Amaury de Medeiros - CISAM/UPE (2014).

Especialista em Medicina Fetal pelo Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira - IMIP (2015).

Fetóloga na Clínica Afeto - Maceió. 

Farmacêutico Generalista pelo curso de graduação em Farmácia do Instituto de Ciências Farmacêuticas (ICF), da Universidade Federal de Alagoas (UFAL) - (2011).

Nutricionista pelo curso de graduação em Nutrição do Centro Universitário CESMAC - (2018). 

Formação em Modulação Intestinal pelo Portal Murilo Pereira,

Pós-graduação em Fitoterapia aplicada à Prática Clínica pela Faculdade Integrada da Grande Fortaleza em parceria com o Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde - IPGS/RS - (2019)

Pós-graduação em Nutrigenômica e Nutrigenética na Prática Clínica pela Faculdade UNYLEYA - (2020)

Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul em parceria com a VP - Centro de Nutrição Funcional (2020),

Mestre em Pediatria pela UNIFESP

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas. Faço parte do grupo de pesquisa em alimentação e nutrição nas enfermidades e co-morbidades cardiovasculares. Sou integrante do Laboratorio NUTRICARDIO, Laboratório de eletroquímica, projeto Feijão com Arroz e Projeto ROSAS. e Projeto de extensão ADOLE. Mestra em nutrição UFAL. Especialista em nutrição clínica e fitoterapia e nutricao em Pediatria. Sou colaboradora no projeto DICA - BR/ Estudo multicêntrico HCOR. Integrante da ALNUT e comitê científico/unit. Doutora em ciências da saúde ICBS - UFAL. Professora UNIT/AL dos cursos de nutrição (disciplinas: bromatologia, gestão de unidade de alimentação e nutrição e técnica dietética, dietoterapia, nutrição no adolescente, dietoterapia infantil, semiologia nutricional) e enfermagem (nutrição e saúde) e fisioterapia (bioquímica e processos patológicos) e foi professora substituta da UFAL lecionando disciplinas na área clínica.. Professora de pós graduação de nutrição. Leciona disciplinas na área de nutrição clinica (dietoterapia infantil, materno infantil, fisiopatologia e dietoterapia, nutrição no adolescente). Professora da Pós graduação Cesmac, Wisdom of Christ University (curso de Mestrado Internacional em Ciências da Saúde).Orientação de alunos de estágio no CREN. Nutricionista da área clínica do Centro de recuperação de crianças desnutridas. Coordenadora de estágio na UNIT. Coordenadora pedagógica interina (2021). Membro do NDE e colegiado de curso.Líder do grupo de pesquisa (CNPq)- Atenção em Saúde no enfrentamento e controle das doenças crônicas não transmissíveis. Participou de Curso de transtorno alimentar. Pesquisa na área de DCNT, transtorno alimentar, Imunidade, obesidade, fitoterapia, dcv, síndrome metabólica e estresse oxidativo. Experiencia em metodologia ativa na sala de aula.

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Potiguar. Mulher. Mãe. Extensionista, Pesquisadora e Professora Associada da Faculdade de Nutrição/FANUT da Universidade Federal de Alagoas/UFAL. Educadora colaboradora na Escola Latino Americana de Agroecologia/ELAA no Paraná/PR. Nutricionista com especialização em Saúde Coletiva (2004). Mestrado e Doutorado (2010) em Ciências Sociais/PPGCS-UFRN. Pós-doutorado em Ciências e Desenvolvimento Regional na Universidade Autónoma de Chapingo/UACh - México (2013). Membra da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional/RPSSAN (sócia fundadora - 2016) e também do Comité Editorial Grupo de Trabalho Agroecología Política da CLACSO. Foi Presidenta da Associação Brasileira de Agroecologia (ABA-agroecologia de 2020-2023). Atualmente, é Diretora no Departamento de Apoio à Aquisição e à Comercialização da Agricultura Familiar (DEACAF) na Secretaria Nacional de Abastecimento, Cooperativismo e Soberania Alimentar/SEAB no MDA. 

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Alagoas (2007), Especialista em Oncologia pelo Hospital israelita Albert Einstein (HIAE), Especialista em Nutrição Clínica pelo Instituto FACINTER - FATEC - IBPEX (2009) e Mestre em Nutrição e Desenvolvimento Fisiológico pela Universidade Federal de Alagoas (2013). Docente dos cursos de Graduação em Nutrição, Fisioterapia, Enfermagem e Odontologia do Centro Universitário de Maceió (UNIMA-AL). Pesquisadora do Grupo de Pesquisa Atenção em Saúde no enfrentamento e controle das doenças crônicas não transmissíveis.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (2005) , aperfeiçoamento em Gestão do SUS (FIOCRUZ), especialização em Política Nacional de Alimentação e Nutrição (FIOCRUZ), mestrado em Nutrição humana pela UFAL (2008). Atuou como nutricionista - Secretaria de Estado de Saúde de Alagoas (2007-2015) e dos Programas Bolsa Familia, SISVAN, suplementação de ferro e vitamina A no município de Santa Luzia do Norte, foi professora da Faculdade São Vicente de Pão de Açúcar, UMJ e SEUNE . Atualmente é professora e coordenadora do curso de Nutrição e da Pós graduação dos cursos da saúde do Centro Universitário de Maceió , professora do IESC no curso de medicina e membro titular do comitê científico (UNIMA Afya) .Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e saúde publica e nutrição clínica.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (2007), especialização em Nutrição Esportiva pela Faculdade Gama filho (RJ), mestra em Nutrição Humana pela Universidade Federal de Alagoas. Atualmente é servidora pública federal ocupando o cargo de Nutricionista (responsável técnica) do serviço de Nutrição do Instituto Federal de Alagoas - IFAL, campus Satuba/AL e trabalha como Nutricionista na área clínica no Hospital da Mulher

Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (Ufal-2007) e doutorado em Ciências da Saúde pela mesma instituição (2016). Atualmente é Professora Adjunta na Faculdade de Nutrição (FANUT/Ufal), atuando na área de Nutrição Clínica. É docente nos Programas de Pós-Graduação em Nutrição (PPGNUT/Ufal) e em Ciências Médicas (PPGCM/Ufal). Tem ampla experiência em Nutrição Clínica, com foco em avaliação nutricional, sarcopenia e fragilidade, doenças inflamatórias intestinais, doenças hepáticas, desbalanço redox e inflamação. Coordena o Laboratório de Estresse Oxidativo vinculado ao Laboratório de Eletroquímica e Estresse Oxidativo (LEEO/Ufal) e exerce a função de Vice-Coordenadora do PPGNUT/Ufal.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL). Na mesma universidade, obteve o título de mestra em Nutrição e doutora em Ciências da Saúde. Durante o mestrado, concluiu a pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS). Fez estágio pós-doutoral (2023-2024) no Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGNUT) da UFAL. Desde 2022 é membro do NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC) group, uma rede internacional de cientistas da área da saúde que fornece dados rigorosos sobre os principais fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis para 200 países e territórios. Atualmente é Bolsista de Desenvolvimento Tecnológico Industrial (nível A), professora da Faculdade de Nutrição da UFAL, membro dos grupos de pesquisa “Nutrição Básica e Aplicada” e “ParasitOH”, e 2ª Secretária da Associação Alagoana de Nutrição (ALNUT). Atua predominantemente em pesquisas na área de Nutrição, Segurança Alimentar e Nutricional e Doenças Crônicas, com ênfase em Epidemiologia e Saúde Pública.

Sou nutricionista (UFAL), Especialista em Saúde da Família (EFSFVS/UVA), Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde (PPGANS-UERJ) e Doutora em Saúde Coletiva (PPGSC-UERJ). Atualmente desempenho a função de Coordenadora-Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde (CGAN/DEPPROS/SAPS). Durante a graduação pude participar do movimento estudantil e por meio dele me aproximar dos debates sobre as políticas de saúde e de segurança alimentar e nutricional, o que impulsionou-me a buscar construir na carreira profissional a relação entre esses dois campos de políticas públicas. Desenvolvi práticas profissionais nas áreas de: Atenção Básica/Estratégia Saúde da Família; formação de profissionais para o Sistema Único de Saúde - SUS (em nível de graduação e aperfeiçoamento); gestão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN no âmbito federal (com foco em planejamento e relações institucionais para a organização da atenção nutricional no SUS e na articulação entre SUS e SISAN - Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional); e advocacy por políticas públicas para promoção da alimentação adequada e saudável a partir de ações de incidência política, mobilização social e articulação de redes no âmbito da sociedade civil. Na área de pesquisa acadêmica dedico-me a estudos sobre trajetórias de políticas, programas e ações relacionadas à alimentação e nutrição e saúde, buscando compreender os contextos de seus avanços e desafios.

Nutricionista graduado pela Universidade Federal de Alagoas (2020), pós-graduado em Nutrição Clínica (2021) e em Docência do Ensino Superior e Metodologias Ativas (2021) pela Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo, pós-graduando em Bioquímica pela Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo, mestre em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2022). Atualmente é aluno de doutorado no Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo. Docente no Centro Universitário Mario Pontes Jucá. Coordenador de estágios do curso de Nutrição do Centro Universitário Mario Pontes Jucá. Pesquisador do Laboratório de Nutrição e Metabolismo da Universidade Federal de Alagoas (LANUM/UFAL). Possui cooperação científica e interinstitucional com a Profa. Ashley Gearhardt do Departamento de psicologia da University of Michigan (EUA).

Professor adjunto do Instituto de Educação Física e Esportes (IEFE) da Universidade Federal de Alagoas (UFAL). Orientador em nível de mestrado e doutorado nos programas de Programas de Pós-Graduação em Nutrição (PPGNUT), Ciências da Saúde (PPGCS) e Ciência do Movimento (PAPGCM). Líder do Grupo de Pesquisa (GPBIOS) e Laboratório de Pesquisa em Biodinâmica do Desempenho Humano e Saúde (LAPEBIOS) do IEFE/UFAL. Doutor em Educação Física, na área de concentração em Biodinâmica do Desempenho Humano, pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Membro do Grupo de Pesquisa em Cineantropometria Desempenho Humano (NuCiDH) e do Laboratório de Fisiologia Cardíaca Vascular (Cardiovasc Lab), ambos situados na UFSC. Revisor de periódicos nacionais e internacionais da área. Atua nas linhas de pesquisa: 1) Atividade física e exercício sobre a aptidão física e risco cardiovascular; 2) Desenvolvimento e validação de instrumentos de medida da atividade física, composição corporal e aptidão aeróbica; 3) Interações do crescimento físico e maturação biológica sobre a atividade física, aptidão física e risco cardiovascular.

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Nutricionista, Especialização em Nutrição Clínica (IMIP) e em Materno Infantil (Unibras), Mestre em Bioquímica e Fisiologia (UFPE) e Doutora em Nutrição (UFPE). Foi professora da Universidade Federal de Pernambuco (2009-2010) e Universidade Federal de Alagoas (2013-2017). Atualmente é Professora Associada do Departamento de Nutrição da Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Líder do Grupo de Pesquisa Nutrição Clínica, Dietética e Aplicada (UFPB-CNPq). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética, Saúde Materno Infantil e Biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Aleitamento materno, Gestação, Nutrição Clínica Obstétrica e Pediátrica e Biotecnologia Aplicada à Nutrição.

I hold a PhD and Master degree in Human Nutrition from the University of Brasilia (UnB) in 2013 and Specialist title in Parenteral and Enteral Nutritional Therapy by BRASPEN at the same year. In 2016, I have finished the course Principles and Practice of Clinical research at Harvard T.H. CHAN School of Public Health. I am currently a Nutritionist at Hospital de Base do D.F (HBDF) and Coordinator of the Residence Multiprofessional in Intensive Care of the Federal District. As a dietitian Im involved in activities related to teaching, research and attention to intensive care patients and Emergency since 2011. The HBDF is specialized in neurological patients, trauma and cardiology.

• Empresário, atuante no setor de saúde e fitness há mais de 20 anos
• Proprietário e CEO da BodyMetrix na América do Sul há 09 anos
• Proprietário da Absolute Imports Brasil LTDA – Com foco na fabricação, importação e distribuição de produtos para área da saúde.
• Graduado em Educação Física 
• Pós-Graduado em Treinamento de alto rendimento – UNICAMP 
• Consultor empresarial na área de vendas e processos comerciais

Nutricionista (UFAL 2003), Mestra em Nutrição (UFAL 2018) e especialista em Controle de Qualidade na Produção de Alimentos (UFAL 2007). Professora do curso de Nutrição da Estácio. Doutoranda em Ciências da Saúde pelo Instituto de Ciências Biológicas da Saúde (ICBS/UFAL 2024) .Agente PNAE do Centro de Colaboração em Nutrição Escolar (CECANE-UFAL) executando a formação dos Conselheiros de Alimentação Escolar e de Nutricionistas do PNAE. Nutricionista clínica em consultório popular com enfoque para educação alimentar e nutricional. Atuou como professora substituta na área de Alimentação Coletiva da FANUT/UFAL e como nutricionista responsável técnica no PNAE e em cargos de supervisão, nas áreas de gestão, produção de alimentos e controle de qualidade, bem como consultorias de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos. 

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL), mestrado em Nutrição pela UFAL (2007) e Doutorado pelo Programa de pós-graduação de Serviço Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Atualmente é professora da Faculdade de Nutrição (FANUT) da UFAL, na área de Nutrição em Alimentação Coletiva. Coordenadora do Laboratório de Controle e Qualidade de Alimentos (FANUT/UFAL). Coordenadora adjunta do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UFAL. Tem experiência na área Segurança Alimentar e Nutricional e de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase na qualidade dos alimentos e avaliação de impactos sobre a saúde pública, atuando principalmente nos seguintes temas: Educação Alimentar e Nutricional, Alimentação Coletiva, Segurança Alimentar e Nutricional, Qualidade nutricional e higiênico sanitária dos alimentos.