O CUBO (Congresso Universitário Brasileiro de Odontologia), é o maior congresso universitário da América Latina. Foi fundado em 1976, pelo então aluno Pedro Polimeni Filho, desde o princípio o congresso é organizado exclusivamente por alunos de graduação da Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo.
A criação do CUBO foi uma marco para odontologia brasileira, se consolidou e atualmente está na sua 45° edição. Sendo um evento em que acontecem diversas palestras, workshops, hands-on e apresentações de trabalhos científicos.
O CUBO é um evento de grande importância para toda a comunidade FOUSP, bem como para todos aqueles que participam, principalmente para os congressistas que encontram a oportunidade de ter uma experiência enriquecedora que impacta diretamente a sua formação através de todo conhecimento que é gerado e obtido durante todo evento.