CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, OTIMIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA E FERMENTAÇÃO DA POLPA DE BARU EM BIORREATOR

Autor
DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI
Co-autores
Guilherme Augusto Terra Soares , Douglas Bento Silva Pereira , Thatyelly Rubya Narciso de Souza
Resumo
Palavras-chave
Dipteryx alata Vog, Frutos do Cerrado, Fermentação Alcoólica, Propriedades físicas, físico-químicas e funcionais.
Modalidade
Comunicação oral
Área Temática
Professores associados a projetos (PrP, PrG, PrE)

Voltar Download

Referência

ASCHERI, DIEGO PALMIRO RAMIREZ et al. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, OTIMIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA E FERMENTAÇÃO DA POLPA DE BARU EM BIORREATOR. In: VIII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Estadual de Goiás - UEG (VIII CEPE) - VIII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Estadual de Goiás - UEG (VIII CEPE), 2022. Disponível em: <https://doity.com.br/anais/8cepe/trabalho/223495>. Acesso em: 01/07/2024 às 07:16

Bolsistas de Graduação (BIC/VIC/BIT/CNPq) e Pós-Graduação Stricto Sensu
Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (Pibid)
Programa de Residência Pedagógica
Programa de Educação Tutorial (PET)
Ações extensionistas, Permanência (incluindo Estrangeiros e Quilombolas)
Professores associados a projetos (PrP, PrG, PrE)

Comissão Organizadora

Universidade Estadual de Goiás - UEG
Elisa Darim (PrP)
Marcelo Henrique da Costa
Pedro Oliveira Paulo
Mirley Santos
Raphaela (PrE)
Paula Roberta Chagas
Raissa Calado Gonçalves
Claudio teste 3
Antônia Vitória Felício Brito
Antônia Vitória Felício Brito
Coordenação da Editora
Fabiano Miranda

Comissão Científica

Antônia Vitória Felício Brito