Fornecer alimentos e bebidas a clientes é uma prática consagrada através dos tempos e o crescimento das cidades deram impulso ao desenvolvimento de estabelecimentos comerciais de alimentos e bebidas. Nessa conjuntura, as unidades de alimentação e nutrição devem introduzir medidas preventivas de boas práticas previstas na legislação sanitária vigente, para garantir a segurança aos consumidores.
Comissão Organizadora
Faculdade Católica do RN
Gabriel Loia
Ivana Cássia Cristiano Diniz
Andreza Vitória Ferreira de Aquino
shara gabriely marques gurgel
Marina Soares
Nicholas do Amaral Oliveira
Jose Alves Neto
Comissão Científica
Nayla de Freitas Fernandes
wíviny rodrigues de souza martins
Joice Milena de Oliveira Freitas
Samilly Marielly Ellis Silva
Davy Dias da Silva
Ligia do Rosário Moreira
Ítalo Carlos Soares do Nascimento