A educação Alimentar e Nutricional torna-se uma das principais ferramentas para a promoção da saúde na atenção primária. Sendo ela, um campo de conhecimento e de prática contínua e voluntária com ênfase na criação de hábitos alimentares saudáveis. O objetivo deste estudo é descrever a experiência vivenciada por meio de uma educação nutricional aplicada à adultos e idosos de uma Unidade de Atenção Primária à Saúde (UAPS) na cidade de Fortaleza - CE. Trata-se de um relato de experiência de uma atividade de educação nutricional realizada em uma unidade básica de saúde, por acadêmicos do curso de nutrição cursando estágio curricular de nutrição e saúde pública. Foi realizada uma dinâmica relacionada à quantidade de açúcar presente em alguns produtos industrializados. A educação nutricional se baseou em explicar para os pacientes a importância de ler o rótulo e com isso, poder identificar se determinado produto possui muito açúcar ou não, além de mostrar alguns produtos que devem ser evitados na alimentação. Concluiu-se que, a atividade educativa formou e expandiu conhecimentos sobre a leitura de rótulos e o consumo de alimentos industrializados, contribuindo então, para melhor compreensão dos pacientes ouvintes.
Seja bem-vind@ à leitura dos Anais da CONEXÃO Fametro 2018!
Temos o prazer de disponibilizar à comunidade acadêmica os Anais do VI Encontro de Iniciação à Pesquisa, VI Encontro de Monitoria e Iniciação Científica e VIII Encontro de Pós-graduação. Aqui estão os trabalhos que foram apresentados durante o evento, que agora são compartilhados em forma de artigos digitais. O tema da CONEXÃO Fametro 2018 foi “Inovação e Criatividade”.
Com este tema, procuramos fomentar discussões e pesquisas que abordassem as mais diversas áreas do conhecimento, demonstrando o potencial transdisciplinar e inovador dos pesquisadores, tendo a dimensão artística como principal norteador.
Tratam-se de trabalhos interessantes que podem auxiliar em estudos e pesquisas, estimular outros alunos e professores à produção científica e dar subsídios a novas práticas em campos de atuação diversos das áreas da saúde, humanas e exatas.
Esperamos que esta publicação ajude como mais uma opção de apoio à pesquisa e ao desenvolvimento científico, uma vez que concentra artigos resultantes de investigações comprometidas com a publicização do conhecimento de qualidade, a responsabilidade social e mudanças nos contextos de atuação.
Boa leitura!
Solange Sousa Pinheiro
PRESIDENTE DA COMISSÃO CIENTÍFICA
As normas de submissão de trabalhos científicos estão disponíveis nos editais no link: https://www.doity.com.br/conexao-fametro-2018/artigos
Comissão Organizadora
Ailton Pereira da Silva
Caroliny Uchoa Sales
Daniel Carlos Lopes Vasconcelos
Fernanda Rocha Dantas
Juliana Pereira Pessoa
Marina Barbosa Gouveia
Pedro Lucas Bezerra Porto
Yohrranna Kelly Almeida de Araujo
Comissão Científica
Andréa Bessa Teixeira
Anne Caroline Moraes de Assis
Isabelle Lucena Lavor
Solange Sousa Pinheiro
Para dúvidas e sugestões, envie ao e-mail conexaofametro@fametro.com.br.
Os anais da Conexão Fametro 2017 estão disponíveis no link: https://www.doity.com.br/anais/conexaofametro2017
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
