Introdução: Segundo o Ministério da Saúde (2015), o crescimento e desenvolvimento inicia-se ao decorrer dos primeiros anos de vida de um indivíduo, sendo assim, durante essa fase a criança depende de diversos estímulos para garantir uma adequação ao estilo de vida saudável. Visando estabelecer medidas de atenção integral a criança 0 a 6 anos, foi implementado uma Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó – NutriSUS, que consiste na adição direta de nutrientes em pó aos alimentos. Os micronutrientes em pó são embalados individualmente na forma de sachês (1g) e deverão ser acrescentados e misturados às preparações alimentares, obrigatoriamente no momento em que a criança for comer. Essa estratégia visa potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências de vitaminas e minerais na infância. A composição do sachê NutriSUS distribuída pelo Ministério da Saúde é composta por 15 micronutrientes (Vitaminas A, C, D, E), (Vitaminas do complexo B, B1, B2, B6, B12), niacina, ácido fólico, ferro, zinco, cobre, selênio, iodo. Objetivo: Analisar os estudos em relação a estratégia de ação do Nutrisus. Metodologia: Procedeu-se a uma revisão bibliográfica, utilizando a base de dados da Bireme e os seguintes descritores: Alimentação e Nutrição, Deficiência Nutricional, Saúde da Criança. Não foi utilizado restrição quanto ao ano de publicação, e foram selecionados estudos que estiveram disponíveis na íntegra e publicados em português. A busca dos artigos foi realizada no mês de agosto de 2018. Resultados e discussões: A análise foi dividida em duas etapas estando compreendida: na revisão da literatura e seleção das informações. O assunto abordado em literaturas relata como a estratégia funciona de fato, da distribuição a partir do ministério da saúde até a sua chega as escolas conveniadas ao Programa Saúde na Escola (PSE), os cuidados no manuseio dos sachês, adição e conservação do mesmo, além do detalhamento correto do ciclo de administração. Esse de suma importância, o processo consiste em duas etapas: administração de um sachê por dia (até completar 60 sachês) e pausa de administração de três a quatro meses. Respeitar o ciclo é fundamental para o sucesso da estratégia, que é inibir qualquer possibilidade de deficiência de nutriente e fornecer energia. Considerações finais: Considerando as estatísticas e o impacto evidenciado no uso de micronutrientes na redução da morbimortalidade infantil e o auxílio no pleno desenvolvimento infantil, o NutriSUS assume um papel de extrema importância para a saúde infantil. A estratégia visa potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências de vitaminas e minerais na infância, especialmente a anemia e a deficiência de ferro.
Referências:
BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE SECRETARIA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INSUMOS ESTRATÉGICOS. Portaria nº 28, de 13 de agosto de 2014. Torna pública a decisão de incorporar o suplemento alimentar em pó com múltiplos micronutrientes para fortificação da alimentação infantil no âmbito do Programa NutriSUS. Brasília, 2014. Disponível em: http://www.lex.com.br/legis_25838633_PORTARIA_N_28_DE_13_DE_AGOSTO_DE_2014.aspx>. Acesso em: 15 de setembro de 2018.
BRASIL. MINISTÉRIO DA SAÚDE. NutriSUS - Caderno de orientações: Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó. Brasília: Ministério da Saúde. 2015.
Seja bem-vind@ à leitura dos Anais da CONEXÃO Fametro 2018!
Temos o prazer de disponibilizar à comunidade acadêmica os Anais do VI Encontro de Iniciação à Pesquisa, VI Encontro de Monitoria e Iniciação Científica e VIII Encontro de Pós-graduação. Aqui estão os trabalhos que foram apresentados durante o evento, que agora são compartilhados em forma de artigos digitais. O tema da CONEXÃO Fametro 2018 foi “Inovação e Criatividade”.
Com este tema, procuramos fomentar discussões e pesquisas que abordassem as mais diversas áreas do conhecimento, demonstrando o potencial transdisciplinar e inovador dos pesquisadores, tendo a dimensão artística como principal norteador.
Tratam-se de trabalhos interessantes que podem auxiliar em estudos e pesquisas, estimular outros alunos e professores à produção científica e dar subsídios a novas práticas em campos de atuação diversos das áreas da saúde, humanas e exatas.
Esperamos que esta publicação ajude como mais uma opção de apoio à pesquisa e ao desenvolvimento científico, uma vez que concentra artigos resultantes de investigações comprometidas com a publicização do conhecimento de qualidade, a responsabilidade social e mudanças nos contextos de atuação.
Boa leitura!
Solange Sousa Pinheiro
PRESIDENTE DA COMISSÃO CIENTÍFICA
As normas de submissão de trabalhos científicos estão disponíveis nos editais no link: https://www.doity.com.br/conexao-fametro-2018/artigos
Comissão Organizadora
Ailton Pereira da Silva
Caroliny Uchoa Sales
Daniel Carlos Lopes Vasconcelos
Fernanda Rocha Dantas
Juliana Pereira Pessoa
Marina Barbosa Gouveia
Pedro Lucas Bezerra Porto
Yohrranna Kelly Almeida de Araujo
Comissão Científica
Andréa Bessa Teixeira
Anne Caroline Moraes de Assis
Isabelle Lucena Lavor
Solange Sousa Pinheiro
Para dúvidas e sugestões, envie ao e-mail conexaofametro@fametro.com.br.
Os anais da Conexão Fametro 2017 estão disponíveis no link: https://www.doity.com.br/anais/conexaofametro2017
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