Tendo em vista a degradação ambiental causada em virtude do uso de canudos plásticos descartáveis produzidos a partir da nafta do petróleo, um recurso finito e fóssil, que demoram mais de 450 anos para se decompor, surgiu a necessidade da criação de canudos biodegradáveis. O projeto consiste na criação de um material biodegradável que, por possuir propriedades plastificantes, foi utilizado como matéria-prima para a confecção de um canudo que não cause degradação da biosfera de modo que se degrade em 10 dias. Uma vez que a mandioca é um alimento muito presente na agricultura brasileira e é composta majoritariamente pelo amido e amilase, tal alimento foi escolhido como base do protótipo criado. A partir de uma sequência de testes efetuados, foi comprovado que o canudo não altera o sabor da bebida e é resistente a bebidas ácidas, geladas, quentes e gaseificadas, evidenciando sua funcionalidade.
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