Produção de farinha na comunidade São Francisco, Bom Jesus das Selvas - MA

Produção de farinha na comunidade São Francisco, Bom Jesus das Selvas - MA

• Autor
• Marcela da Silva Melo
• Co-autores
• Luís Santos Viera Neto , Caroline Pereira Aranha , Ana Cristina Santos Mendes , Altina Abreu Rego
• Resumo

• Este trabalho tem como objetivo apresentar relatos de experiências vivenciadas através de um trabalho de pesquisa tempo comunidade passado pela docente Carolina Pereira Aranha, na universidade federal de Maranhão Campus III Bacabal, realizada no período de Julho de 2019 à Agosto de 2019 na comunidade Assentamento São Francisco, município de Bom Jesus das Selvas - MA, ao mesmo tem como objetivo realizar uma pesquisa sobre a produção de farinha e os saberes empírico utilizado durante todo o processo desde a plantação da mandioca até a fase final onde a farinha chega a casa do agricultor e nos comércios. O texto visa relatar as experiências vivenciadas durante a produção de farinha e como as famílias repassam seu conhecimento técnico e empírico para a geração mais nova, mostrando como o trabalho em família é importante para garantir  que essa forma de cultura não chegue ao fim

• Palavras-chave
• Produção de farinha , saberes empíricos, trabalho em família
• Modalidade
• Comunicação oral
• Área Temática
• Educação não-formal

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