Este texto relata a implementação de uma ação pedagógica voltada para a coleta de óleo de cozinha usado, desenvolvido no âmbito da Educação de Jovens e Adultos (EJA) e fundamentado na abordagem STEAM (Ciências, Tecnologia, Engenharia, Artes e Matemática). O estudo teve como objetivo o de estimular aprendizagens significativas em educação ambiental, além de examinar os impactos socioambientais e econômicos decorrentes da iniciativa. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa e de caráter participante, uma vez que envolveu o engajamento ativo da educadora, dos estudantes e da comunidade escolar em todas as etapas do processo. Foram planejadas e executadas ações educativas que integraram dimensões científicas, tecnológicas, artísticas e matemáticas, sempre orientadas pela valorização da sustentabilidade e da consciência ecológica. As estratégias metodológicas contemplaram rodas de conversa, práticas de coleta, experimentos laboratoriais e a utilização de recursos digitais, favorecendo a aproximação entre teoria e prática no cotidiano escolar. Os resultados obtidos apontam que a abordagem STEAM se mostrou eficaz para ampliar o engajamento dos estudantes, promovendo a construção de conhecimentos críticos e a ressignificação de atitudes relacionadas ao descarte e ao reaproveitamento do óleo de cozinha.
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