O Ministério da Saúde, por meio da Norma de Qualidade da Água para Consumo Humano incentiva a pesquisa sobre verificação de parâmetros adequados para água de consumo humano a partir de valores máximos permitidos. A Fundação Nacional de Saúde (FUNASA) numa mesma via, disponibiliza um Manual Prático de Análise de Água, com todos os procedimentos e tabelas comparativas, principalmente a análise microbiológica. Este trabalho tem como enfoque as análises microbiológicas de coliformes totais e termotolerantes que fazem parte da ementa da disciplina Microbiologia A, do curso de Bacharelado em Ciências Biológicas da Universidade Estadual de Feira de Santana. Para que o aluno visualizasse um destes procedimentos, uma dupla de alunos, sob a supervisão do docente, acompanhou os demais colegas e realizou uma atividade de aula prática sobre análise de coliformes totais e termotolerantes. A amostra utilizada foi de água de poço armazenada em reservatório de uma residência, localizada em Feira de Santana-BA. Foram preparados uma série de cinco tubos (contendo 10 mL de caldo lactosado e um tubo de Durhan invertido) para cada alíquota de 10mL, 1 mL e 0,1mL da amostra de água. A galeria com os tubos foi incubada em estufa bacteriológica a 35°C/48h. Após este período, foi realizado a leitura, considerando positivos os tubos que apresentaram turbidez e presença de gás no tubo de Durhan. Após isso, a contagem de coliformes totais e coliformes termotolerantes foi realizada e, através dos resultados, pode-se detectar que a amostra indicativa analisada não apresentava contaminação pelos respectivos coliformes. Considerando-se a não adição de cloro na amostra coletada, é possível afirmar que não houve contaminação direta de matéria orgânica em decomposição ou proveniente do trato digestório de animais de sangue quente, tendo em vista o resultado negativo, já no teste presuntivo.
Comissão Organizadora
Caique Ferreira Grave
Uinnie Paula
David Alves
Comissão Científica
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