A alface é a hortaliça folhosa mais consumida no Brasil e possui grande importância econômica e social por sua facilidade de acesso, o que contribui para seu potencial de biofortificação, que permite a produção de alimentos com alto teor de nutrientes, os quais visam suprir a carência nutricional. O Programa de Melhoramento Genético de alfaces da UFU, campus Monte Carmelo, visa à obtenção de cultivares ricas em pró-vitamina A, cujas carências estão relacionadas à cegueira noturna total, redução da resistência a infecções e retardamento no crescimento. Diante disso, objetivou-se realizar um dia de campo infantil para demonstrar os resultados deste Programa de Melhoramento, estimular o consumo e propiciar a seleção de genótipos de alfaces biofortificadas assistida pela opinião dos futuros consumidores. O dia de campo foi realizado na Estação Experimental de Hortaliças, UFU, campus Monte Carmelo, no dia 21 de junho de 2018 e contou com o auxílio de integrantes do Grupo de Estudos em Melhoramento Genético de Hortaliças (GEN-HORT), que apresentaram genótipos de alfaces biofortificadas para as crianças. Nessa ação houve a participação de 171 alunos com idades entre sete e treze anos, provenientes de escolas municipais de Monte Carmelo. Com a realização do dia de campo infantil foi possível a disseminação do conhecimento sobre a importância da alface biofortificada na alimentação e estimular o consumo de padrões diversos com apresentação de alfaces com diferentes colorações, aspectos de folhas e tamanhos, além de definir os genótipos de alface de preferência do público infantil. As crianças, como atuais e futuros consumidores, são os principais agentes para as mudanças que desejamos. Ações como essa valorizam a educação, hábitos alimentares mais saudáveis e inserção de alimentos diferenciados.
O Simpósio de Ciências Agrárias e Ambientais 2018 (SICAA) engloba os seguintes eventos:
Os dois eventos combinados constituem um rico fórum de discussão que abordará temas relevantes das Ciências Agrárias e Ambientais, propiciando o confronto de ideias e o intercâmbio científico e tecnológico entre a comunidade acadêmica e profissionais e pesquisadores renomados não só de Monte Carmelo, como de todo Brasil. Essa iniciativa pode ser o diferencial na etapa de formação acadêmica dos alunos, promovendo a valorização das áreas de atuação profissional e despertando novos interesses nos estudantes e na comunidade em geral.
O SICAA é um evento anual, que gera uma publicação on-line com resumos em português.
Não são aceitos trabalhos em desenvolvimento (PROJETOS) ou revisões bibliográficas.
O trabalho deve obrigatoriamente ter a participação de um orientador.
Para submeter o trabalhar o autor deverá obrigatoriamente ter PAGO a inscrição.
Cada autor poderá submeter no máximo dois trabalhos, podendo ser um (01) resumo simples e um (01) expandido, ou dois (02) resumos simples ou dois (02) resumos expandidos.
Ao submeter o resumo, os autores estarão automaticamente autorizando a publicação nos Anais do Evento.
Durante a submissão, será necessário informar o e-mail de todos os autores do trabalho.
A Comissão Organizadora não se responsabiliza por erros ortográficos ou por revisão gramatical dos resumos, sendo o conteúdo científico e a redação do trabalho de inteira responsabilidade dos autores.
As apresentações serão em pôster, sendo que alguns trabalhos poderão ser selecionados para apresentação oral.
Coordenador geral: Eusímio Felisbino Fraga Júnior
Tesoureiro: Odair José Marques
Secretária geral: Ana Carolina Silva Siquieroli
Editor Anais: Andressa Giovannini Costa
Comissão Científica
Andressa Giovannini Costa
Gilberto Mendes
Renata Castoldi
Comissão de infraestrutura
Jardel Boscardin
Ana Carolina de Fátima Cardoso Nunes
Gustavo Dantas Silva
Gustavo Domingues Braga
João Paulo Sousa Borges
Joysse de Fátima Flores de Oliveira
Larissa de Oliveira Ramos
Laíce Souza Rabelo
Regina Marques Leite
Comissão financeira
Odair José Marques
Osvaldo Rettore Neto
Adriane de Andrade Silva
Gustavo Domingues Braga
Comissão de divulgação
Eliza Vieira Davi
Olívia Lopes
Comissão de logística de palestrantes
Amélia Guimarães Carvalho
Olívia Lopes
Comissão de secretaria
Ana Carolina Silva Siquieroli
Daniela Nunes
Vanessa Terra
Blenda Marques Bitencourt
Jaqueline da Silva Souza
Comissão de bem estar social
Cinara Xavier de Almeida
Ana Carolina de Fátima Cardoso Nunes
Apoio: Prefeitura Universitária
Mary Ann Garcia
Revisores ad hoc
Adriane A Silva
Alvaro Soares
Ana Carolina Siqueiroli
Andressa Giovannini Costa
André L Firmino
Antonio Jose V Zanuncio
Cinara X.Almeida
Edson A Santos
Eusimio Fraga
Everson Carvalho
Gilberto O Mendes
Hamilton Kikuti
Ismarley L H Morais
Jair R do Prado
Jardel Boscardin
Laíce Souza Rabelo
Lucas Silva de Faria
Luziane Ribeiro Indjai.
Mara A Soares
Maria G Vasconcelos
Odair José Marques
Olívia Lopes
Osvaldo Rettore
Paula Cristina Natalino Rinaldi
Regina Leite
Renan Zampiroli
Renata Castoldi
Ricardo Falqueto Jorge
Rodrigo O v Miranda
Sandro Carmelino Hurtado
Vanessa Terra
Vania de Fatima Lemes de Miranda
Instituto de Ciências Agrárias - ICIAG
Endereço: Rodovia BR 050 KM 78 CEP: 38410-337
CAMPUS GLORIA UFU, BLOCO:CCG, SALA:1C 212
Secretaria geral : sicaaufu@gmail.com
Comissão científica: resumossicaa@gmail.com
Os Anais dos eventos anteriores também estão no link abaixo.
Ferramenta completa de submissão, avaliação e publicação de anais para eventos científicos.
