VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR: SURTOS POR DTHA EM RONDÔNIA

VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA DAS DOENÇAS DE TRANSMISSÃO HÍDRICA E ALIMENTAR: SURTOS POR DTHA EM RONDÔNIA

• Autor
• NASCIMENTO, Viviane de Carvalho
• Co-autores
• RAMALHAES, Surlange Freire , BALDEZ, Maria Arlete da Gama , KUBOTA, Luma Akemi de Azevedo
• Resumo

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  Introdução: A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) define que um alimento seguro é aquele que não contém substâncias ou agentes nocivos em quantidades que possam vir causar danos à saúde humana. As principais doenças relacionadas à contaminação por alimentos e água são: intoxicações, febre tifoide, hepatites, infecções, botulismo, cólera. Objetivo: Monitorar, através do sistema (SIVEP-DDA) e (SINAN), possíveis surtos provocados por diarreias, sendo suas possíveis causas, as Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA), no estado de Rondônia. O estudo busca subsidiar ações para a detecção precoce de surtos, investigando suas causas, a fonte de infecção e agentes etiológicos, para promoção de educação em higiene e segurança dos alimentos, a fim de melhorar as medidas de prevenção e controle. Métodos: Estudo descritivo sobre surtos por DTHA em Rondônia, no período de 2018 a 2022, englobando a coleta, consolidação e análise de dados mínimos, como: alimentos suspeitos, nº de pessoas que consumiram o alimento, nº de pessoas afetadas, tempo transcorrido entre a alimentação e ocorrência dos sintomas, e principais sintomas. Resultados: No período de 2018 a 2022, foram notificados 205 surtos por Síndrome Diarreica Aguda, onde 146 foram investigados e 60 tiveram amostras coletadas, alguns com amostra positivas para coliformes fecais e E.Coli. Em relação ao período pré-pandêmico,ocorreu uma queda de 40% nas notificações. Em 2019 ocorreu um surto por botulismo alimentar, onde 5 pessoas foram intoxicadas pelo bacilo Clostridium botulinum, através de uma linguiça caseira. Diante do exposto, as pessoas intoxicadas, foram internadas, intubadas, sendo utilizado o soro antibotulínico, mas sem óbito. Conclusão: A vigilância epidemiológica (VE-DTHA), é fundamental para monitorar e detectar surtos, investigar suas causas e implementar medidas de prevenção e controle, investindo em capacitações sobre alimentos seguros, higiene, sistemas e a importância das notificações. Uma das ações prioritárias para prevenção e redução dos riscos e surtos de DTHA é a prática de higiene pessoal, coletiva e manejo adequado de alimentos para o consumo e o tratamento adequado da água, seguindo o que rege as RDC 275 de 2002-Dispõe sobre as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a RDC 216 de 2004- Dispõe sobre as Boas Práticas para os Serviços de Alimentação (BPA). Portanto, mostrando amplamente as ações trabalhadas e a importância contínua da VE para a saúde pública.

   

   

• Palavras-chave
• Surtos; Clostriudium botulinum ; Vigilância Epidemiológica ; DTHA.
• Modalidade
• Pôster
• Área Temática
• O primeiro passo da vigilância: a investigação clínica

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