O licopeno é um pigmento natural, composto apenas por átomos de carbono e de hidrogénio, produzido maioritariamente por plantas fotossintéticas e alguns microrganismos, pertencente à família dos carotenoides (classe de pigmentos lipossolúveis). Este composto encontra-se amplamente distribuído por diversos frutos e vegetais de cores avermelhada como sendo o tomate. Testes in vitro e in vivo sugerem que os carotenoides, são excelentes antioxidantes, tendo a capacidade de sequestrar e inativar radicais livres (LOPES 2014). Já o câncer de próstata é a segunda principal causa de morte em homens, estimativas apontaram 68.220 novos casos para cada ano do biênio 2018-2019 responsável pelo aumento da morbimortalidade masculina (INCA 2018), O câncer de próstata ocorre principalmente em homens mais velhos. Cerca de 6 em cada 10 casos são diagnosticados em homens com mais de 65 anos, A cada 41 homens, pelo menos 1 morrerá de câncer de próstata (INCA 2018), pesquisas apontam que a prevenção pode modificar esta realidade.
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