: O exercício de endurance, caracterizado por atividades de longa duração e baixa a moderada intensidade, desempenha um papel fundamental na saúde cardiovascular e no aprimoramento do desempenho físico, seus benefícios são tanto em atletas de elite quanto em indivíduos sedentários que adotam um estilo de vida ativa (Hughes, Ellefson, Baar,2018). A prática de exercícios de resistência, é uma modalidade em que cada esforço é efetuado contra uma força contrária gerada pela resistência e é traçada basicamente para ampliar a força, ou resistência muscular (Cornelissen,Smart, 2013). Podendo ser aperfeiçoado pelo gerenciamento de diferentes elementos, como séries, repetições ou períodos de descanso, contudo pode causar danos ou deformidades ao músculo se executado de forma extenuante, prejudicando sua recuperação. (Davies, Carson, Jakeman, 2018). A suplementação de cafeína é uma prática amplamente adotada devido aos seus efeitos ergogênicos bem estabelecidos, especialmente no desempenho físico e cognitivo exercendo sua ação principalmente como antagonista dos receptores de adenosina no sistema nervoso central (Childs, et al., 2008). Esse mecanismo resulta em uma série de efeitos fisiológicos, incluindo aumento da liberação de neurotransmissores excitatórios, como a dopamina e a noradrenalina, e diminuição da percepção de esforço durante o exercício (Goldstein et al., 2010). No entanto, é importante considerar a individualidade na resposta à cafeína, bem como os possíveis efeitos adversos, como ansiedade, insônia e tolerância. Portanto, sua suplementação devem ser cuidadosamente ajustados para otimizar seus benefícios e minimizar quaisquer efeitos adversos (Childs et al., 2008). O objetivo deste estudo é investigar os efeitos da suplementação de cafeína como uma estratégia potencial para aprimorar o desempenho físico em exercícios de endurance e força.
A X Jornada de Nutrição Unifametro consolida-se como um importante espaço de valorização da formação acadêmica e de atualização profissional, integrando ciência, prática e inovação para qualificar a atuação do nutricionista frente aos desafios atuais da área.
O evento evidencia os avanços da Nutrição na promoção da saúde, na prevenção de agravos e no cuidado integral ao indivíduo, destacando abordagens contemporâneas, ferramentas tecnológicas e estratégias nutricionais aplicáveis aos diversos cenários de atuação profissional.
A jornada promove um ambiente colaborativo e enriquecedor, estimulando a interação entre estudantes, professores e profissionais da Nutrição, favorecendo a construção coletiva do conhecimento e a troca de experiências.
Ao refletir os avanços no ensino e na prática nutricional, a realização da X Jornada reafirma o compromisso da Unifametro com a formação ética, crítica e alinhada às demandas da sociedade.
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