Convidadas: Verônica Mattoso: Professora do Curso de Graduação em Gastronomia da UFRJ e Aparecida Leite: Historiadora e Audiodescritora Consultora
Mediação: Alex Sandro Lins Ramos, Professor da FME/Niterói e Coordenador do Projeto Sinalidade da UFRJ.