O Circuito Gastronômico 2024 é um evento anual organizado pela Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará (ACC), que celebra a riqueza da culinária nordestina, especialmente a cearense, através de oficinas, palestras e experiências gastronômicas. Nessa edição será realizado nos dias 23 e 24 de setembro de 2024 na UNINASSAU - Doroteias, em Fortaleza, o evento reúne chefs renomados, profissionais da gastronomia e o público em geral, oferecendo uma oportunidade única de aprendizado, troca de conhecimentos e valorização da cultura alimentar local.

O objetivo do evento é destacar a diversidade dos sabores regionais, promover a troca de experiências entre os participantes, e incentivar a inovação culinária. Com atividades como oficinas práticas e palestras temáticas, o Circuito Gastronômico proporciona um mergulho profundo na cultura alimentar do Nordeste, abordando técnicas, ingredientes e pratos típicos que formam a identidade da região.

Além de ser um espaço de aprendizado, o evento também serve como um importante ponto de encontro e networking para chefs, cozinheiros, restaurantes, pequenos produtores e empresas locais, fortalecendo a comunidade gastronômica do Ceará e criando novas oportunidades de negócios. Com inscrições gratuitas, o Circuito é uma excelente chance de apreciar, aprender e se conectar com a autêntica gastronomia cearense e nordestina.