O evento contará com participação de renomados profissionais, de reconhecida experiência em diferentes áreas do conhecimento,será realizado no Auditório da Unidade SESI SOBRAL. A proposta é oferecer atualizações na área da Nutrição, a fim de proporcionar maior capacitação aos acadêmicos e profissionais nutricionistas, visando prepará-los para atuar em um mercado de trabalho cada vez mais exigente.