Palestrante: Roberta Monteiro Nutricionista

Nutricionista Mestre em Nutrição e Saúde pela UFMG; Pós-graduada em Fitoterapia; Pós-graduada em Nutrição Clínica. Pesquisadora do grupo GEPPAAS da UFMG; Docente e Gerente dos Laboratórios da Unama- Ananindeua.