O Curso Superior Tecnológico de Tecnologia em Alimentos tem como objetivo disponibilizar ao mercado de trabalho profissionais aptos a exercer a profissão de Tecnólogo em Alimentos, inseridos na realidade profissional e no contexto social. Esses profissionais exercerão as competências relacionadas à produção de alimentos. Com a temática “Ciência e Tecnologia em Alimentos na promoção de saúde”, a Universidade Estadual de Ciências da Saúde de Alagoas irá promover o I Simpósio de Ciência e Tecnologia em Alimentos. O evento tem o objetivo de promover a troca de saberes entre profissionais e estudantes sobre a inovação na ciência da produção de alimentos.