II Ciclo de Minicursos em Produção de Alimentos do IF Sudeste MG, Campus Barbacena

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Sábado, 11 de janeiro de 2025 Das 08:00 às 12:00

Sobre o Evento

O II Ciclo de Minicursos em Produção de Alimentos é um evento promovido pelo Núcleo de Alimentos do IF Sudeste MG, Campus Barbacena, com o objetivo de ofertar minicursos práticos e gratuitos voltados para a produção alimentícia. O evento ocorrerá de forma presencial, no dia 11 de janeiro de 2025, de 08:00 às 12:00 horas. O público-alvo do evento são os alunos do curso Técnico em Agroindústria e Tecnologia de Alimentos, do IF Sudeste MG, Campus Barbacena.

Haverá emissão de certificado, com carga horária de 4 horas.

OBS: Cada estudante só poderá se inscrever em apenas um minicurso, visto que serão ofertados no mesmo horário!

Palestrantes

  • Profa. Daiana Salles Pontes
  • Prof. Wellington de Freitas Castro

Programação

08h00 - Profa. Daiana Salles Pontes Minicurso I - Noções de estatística básica no software R/RStudio – programação com aplicações. Curso
Local: Laboratório de Informática do prédio do antigo EAD

Objetivo: Apresentar o software R/RStudio e algumas de suas possibilidades para realizar uma análise descritiva dos dados, proporcionando um ponto de partida para você que deseja começar a utilizar o R/RStudio e suas ferramentas estatísticas para análise de dados do seu experimento ou pesquisa.
Observações:
1) É desejável que o aluno tenha cursado alguma disciplina de estatística ou ter conhecimento nos seguintes tópicos: Tabela de frequências; Gráficos; Medidas de posição e de dispersão.
2) Caso o aluno queira levar notebook, os programas R/RStudio já devem estar baixados e instalados. *Download e instalação do R/RStudio (link): https://youtu.be/K8aUfwe7VTE?si=BlWffXA4lThwOIWN

08h00 - Prof. Wellington de Freitas Castro Minicurso II - Elaboração de Hambúrguer com Adição de Proteínas Não Cárneas Curso
Local: Laboratório de Alimentos

Laboratório de Alimentos

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Local

IF Sudeste MG, Campus Barbacena, 36205-018, Rua Monsenhor José Augusto, São José, Barbacena, Minas Gerais
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Organizador

Núcleo de Alimentos do IF Sudeste MG, Campus Barbacena