O II Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição – CONBAN tem como objetivo promover a atualização dos profissionais e estudantes da área da saúde e áreas afins em relação aos avanços no conhecimento científico sobre a obesidade, abrangendo evolução fisiopatológica, prevenção e tratamento multiprofissional desta doença crônica. O evento se propõe ainda a divulgar a produção científica, tecnológica e cultural, por meio da apresentação de trabalhos científicos, incentivando a geração de conhecimentos, a qualidade da produção científica e tecnológica. O II CONBAN objetiva também possibilitar reflexões sobre as práticas profissionais e de promoção da saúde voltadas para obesidade, além de contribuir para a formação científica e qualificação de estudantes de graduação e pós-graduação. O evento é de natureza técnico/científico e corresponderá à segunda edição do Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição – CONBAN, o qual é promovido como parte das atividades acadêmicas do Doutorado em Alimentos e Nutrição da UFPI.