II CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – II CONBAN/UFPI, 2019

ALIMENTAÇÃO COLETIVA

 

CORRELAÇÃO ENTRE O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E QUALIDADE DE VIDA EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES TIPO 2

(Letícia Cristinne Costa da Silva, Raimunda Silva Barros Arais, Luciane Marta Neiva de Oliveira)

 

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE TERESINA, PI

(Marília de Fátima Viana Alves, Vânia Marisa da Silva Vasconcelos, Ellen Caroline Lima Barros, Francileusa dos Santos Mesquita, Amanda Cristine Ferreira dos Santos, Alexsandra Hermelina de Carvalho)

 

FATOR DE CORREÇÃO DE VEGETAIS: UMA FORMA DE GERENCIAR RESÍDUOS SÓLIDOS E CUSTOS DE PRODUÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

(Larissa Layana Cardoso de Sousa, Dallyla Jennifer Morais de Sousa, Laiana Ferreira de Carvalho, Teresinha Rodrigues Veloso, Suely Carvalho Santiago Barreto)

 

ÍNDICE DE REJEIÇÃO DE CARDÁPIO OFERTADO À COLETIVIDADE SADIA DE UM HOSPITAL NO NORDESTE BRASILEIRO: UM ESTUDO PILOTO

(Dallyla Jennifer Morais de Sousa, Larissa Layana Cardoso de Sousa, Vitória Ribeiro Mendes, Yasmin Emanuelly Leal Araújo, Regielly de Oliveira Pereira, Suely Carvalho Santiago Barreto)

 

ANÁLISE DA ESTRUTURA FÍSICA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) HOSPITALAR DO NORDESTE BRASILEIRO

(Dallyla Jennifer Morais de Sousa, Yanna Jéssica de Carvalho Lima, Larissa Layana Cardoso de Sousa, Vitória Ribeiro Mendes, Suely Carvalho Santiago Barreto)

 

NUTRIÇÃO CLÍNICA

 

EFEITO DO USO DE PROBIÓTICOS COMBINADOS OU NÃO COM PREBIÓTICOS SOBRE A MICROBIOTA FECAL E A SUA RELAÇÃO COM A HOMEOSTASE GLICÊMICA EM PACIENTES COM DIABETES TIPO 2

(Ruan Guilherme de Oliveira França, Paula Fernanda Costa da Silva, Luana Santos Araújo Dantas, Ellen Maria Cruz Lima, Amanda Glenda Sousa Silva, Vanessa Batista de Sousa Lima)

 

SINAIS E SINTOMAS SUGESTIVOS DE DISBIOSE INTESTINAL EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE ACADEMIAS

(Maria Rosiany Sousa Moreira, Nara Vanessa dos Anjos Barros, Fernanda Lima dos Santos, Paulo Víctor de Lima Sousa)

 

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, PERFIL DE ATIVIDADE FÍSICA E QUALIDADE DO SONO EM ADOLESCENTES

(Camila Paes Dos Santos, Amanda Gomes Da Silva, Odara Maria De Sousa Sá, Gilberto De Araujo Sousa)

RELAÇÃO DA AMAMENTAÇÃO COM ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES

(Cleriza Teixeira de Moura, Miriã Gonçalves Feitosa, Gilberto de Araújo Costa, Odara Maria de Sousa Sá)

 

SAÚDE COLETIVA

 

ENVELHECENDO EM SAO PAULO: CONDIÇÕES DO ESTADO NUTRICIONAL E ALIMENTACAO DE IDOSOS DE DIFERENTES COORTES DE NASCIMENTO

(Manuela de Almeida Roediger, Maria de Fátima Nunes Marucci, Daiana Aparecida Quintiliano Scarpelli Dourado, Jair Lício Ferreira Santos, Yeda Aparecida de Oliveira Duarte)

 

ASPECTOS METODOLÓGICOS DO INQUÉRITO DE SAÚDE DE BASE POPULACIONAL NOS MUNICÍPIOS DE TERESINA E PICOS: ISAD/PI

(Amanda Ferreira Mesquita de Oliveira, Danilla Michelle Costa e Silva, Laura Maria Feitosa Formiga, Rosana Rodrigues de Sousa, Layanne Cristina de Carvalho Lavôr, Karoline de Macêdo Gonçalves Frota, Wolney Lisboa Conde, Maria Regina Alves Cardoso)

 

PREVALÊNCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS EM ADULTOS: UM ESTUDO DE BASE POPULACIONAL.

(Amanda Ferreira Mesquita de Oliveira, Rosana Rodrigues de Sousa, Layanne Cristina de Carvalho Lavôr, Cyntia Regina Lúcio de Sousa Ibiapina, Lays Arnaud Rosal Lopes Rodrigues, Michelly da Silva Pinheiro, Larisse Monteles Nascimento, Karoline de Macêdo Gonçalves Frota)

 

DESIGUALDADE RACIAL E REGIONAL NA EVOLUÇÃO DA DESNUTRIÇÃO E EXCESSO DE PESO EM CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE CINCO ANOS DE IDADE

(Poliana Cristina de Almeida Fonseca, Jéssica Bianca Machado Nascimento, Nayra Anielly Cabral Cantanhede, Kátia Danielle Araújo Lourenço Viana, Victor Nogueira da Cruz Silveira, Suely Carvalho Santiago Barreto, Gilmara Péres Rodrigues, Carolina Abreu de Carvalho)

 

CORRELAÇÃO ENTRE O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E QUALIDADE DE VIDA EM IDOSOS PORTADORES DE DIABETES TIPO 2

(Letícia Cristinne Costa da Silva, Raimunda Silva Barros Arais, Luciane Marta Neiva de Oliveira)

 

CIENCIA E TECNOLOGIA

 

DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E COMPOSTOS BIOATIVOS DE COUVE MANTEIGA CONVENCIONAL E ORGÂNICA.

(Larissa Layana Cardoso de Sousa, Dallyla Jennifer Morais de Sousa, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Joyce Sousa Aquino Brito)

 

ANÁLISE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS DESTINADOS AO PÚBLICO INFANTIL DE ACORDO COM OS PARÂMETROS DO SEMÁFORO NUTRICIONAL

(Marília de Fátima Viana Alves, Andrea Nunes Mendes de Brito, Hirla de Oliveira Lima)

 

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MORANGOS (FRAGARIA VESCA) PRODUZIDOS EM SISTEMAS DE CULTIVO ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS.

(Carla Keruleny Barrêto Lemos de Andrade, Christianne Nogueira Holanda Aguiar, Maria do Carmo de Carvalho e Martins, Paulo Humberto Moreira Nunes, Ana Karolinne da Silva Brito)

 

NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL

 

SELÊNIO PLASMÁTICO E SUA RELAÇÃO COM COLESTEROL TOTAL EM MULHERES OBESAS E EUTRÓFICAS

(Diana Stefany Cardoso de Araújo, Larissa Cristina Fontenelle, Thayanne Gabryelle Visgueira de Sousa, Mickael de Sousa Paiva, Kyria Jayanne Clímaco Cruz, Gilberto Simeone Henriques, Francisco Erasmo de Oliveira, Dilina do Nascimento Marreiro)

 

EFEITOS DA CAQUEXIA ASSOCIADA AO CÂNCER SOBRE O BALANÇO ENERGÉTICO

(Amanda Ferraz Braz, Luís Filipe de Sousa Pereira, Cairo Hilbert Santos de Melo, Guilherme Teixeira Nogueira, Lorena Braz de Oliveira, Emídio Marques de Matos-Neto, Francisco Leonardo Torres-Leal)

 

RESPOSTA AGUDA DO EXERCÍCIO DE FORÇA SOBRE A SACIEDADE, APETITE E NÍVEIS PLASMÁTICOS DE CITOCINAS EM ADULTOS TREINADOS.

(Thamires Mendonça de Carvalho, Juliana Soares Severo, Armênio Aguiar dos Santos, Mickael Laudrup de Sousa Cavalcante, Felipe Giovanni Sousa Silva Santos, Moisés Tolentino Bento da Silva)

 

SELÊNIO PLASMÁTICO E SUA RELAÇÃO COM PARÂMETRO DE RISCO CARDIOVASCULAR EM MULHERES OBESAS.

(Diana Stefany Cardoso de Araújo, Thayanne Gabryelle Visgueira de Sousa, Mickael de Sousa Paiva, Larissa Cristina Fontenelle, Ana Raquel Soares de Oliveira, Gilberto Simeone Henriques, Francisco Erasmo de Oliveira, Dilina do Nascimento Marreiro)

 

EFEITO DA ASSOCIAÇÃO ENTRE ÓLEO DE PEIXE E AGONISTA ?3-ADRENÉRGICO SOBRE O BALANÇO ENERGÉTICO

(Lorena Braz de Oliveira, Amanda Ferraz Braz, João Orlando Piauilino Ferreira Lima, Railson da Silva Viana, Letícia Sousa de Sá, Cairo Hilbert Santos de Melo, Emídio Marques de Matos-Neto, Francisco Leonardo Torres-Leal)

 

NUTRIÇÃO EM ESPORTES

EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE TAMPONANTES SOBRE O DESEMPENHO ANAERÓBIO

(Gilvânia da Conceição Rocha, Vanessa Batista de Sousa Lima)

EXERCÍCIO FÍSICO, VITAMINA E E CÂNCER: FOCO NO PAPEL DO ESTRESSE OXIDATIVO

(Igor Sabino Barros, Suhelen Maria Brasil da Cunha Gama, Tamires da Cunha Soares, Italo Sabino Barroos, Bruna Emanuele Pereira Cardoso, Juliana Soares Severo, Vitória Ribeiro Mendes, Rainnério Araújo Simão)

 

IMPACTO DE DIFERENTES MODALIDADES ESPORTIVAS SOBRE O ÍNDICE DE MASSA MUSCULAR EM ADOLESCENTES

(Leudimar Carvalho Soares Filho, Sterffeson Lamare Lucena de Abreu, Sâmia Jamile Damous Duailibe de Aguiar Carneiro Coelho, Dâmaris Alves Silva Pinto, Nádia Caroline de Moura Matias)

 

AVALIAÇÃO DO % DE ADEQUAÇÃO DE MACRONUTRIENTES DAS REFEIÇÕES PRÉ E PÓS TREINO EM RELAÇÃO ÀS RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA ADOLESCENTES EM ATLETAS DE BADMINTON

(Derlane Andrade Dos Santos, Vanessa Batista De Sousa Lima)

 

INOVAÇÃO TECNOLÓGICA

ELABORAÇÃO DE BEBIDA VEGETAL COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA SABORIZADA COM CAJU.(Auricélia do Nascimento Marques, Rosana de Carvalho Moura, Ana Paula de Sousa Alcântara, Jheneffy Vitória Silva Lopes, Laryssa Maria Viana de Oliveira, Maria das Graças Silveira Santos Silva, Marilene Magalhães de Brito)