O III Encontro de Citricultura do Vale do Jaguaribe é um evento técnico científico, voltado para a agricultura familiar, principalmente pequenos e médios produtores de limão Galego, Laranja de Russas e outros cítricos, além de estudantes de cursos técnicos e superiores ligados as ciências agrárias, biológicas e ambientais, assim como docentes e pesquisadores, profissionais e empresários.
O evento visa integrar e promover a troca de saberes e a capacitação entre os participantes, abordando, de forma teórica e prática, temas relevantes para a citricultura cearense, que consolidou-se historicamente entre as cadeias produtivas de maior importância social e econômica, desenvolvendo-se e conservando-se em pequenas e médias propriedades, e enfrentando desafios climáticos e fitossanitários consideráveis no último século, volta a ser revitalizada, valorizada e fortalecida com a integração entre setores públicos e privados, e a agricultura familiar do semiárido cearense.

O enfoque principal do evento ficará com a valorização da laranja “de Russas” e do Limão “Galego”, abordando-se desde o histórico e importância, aos principais desafios e riscos fitossanitários no estado, acesso a linhas de crédito e simulações de planos de negócio, tanto para o pequeno agricultor individualizado, como através do associativismo e cooperativismo rural, assim como, a exposição prática de materiais, técnicas e insumos já empregados e promissores pro manejo orgânico de citros por meio da realização de Dia de Campo.