Palestras:
- Inovação na Gestão de Produção
- Performance da Panificação Brasileira e Desafios Atuais e Futuros
- O Pão Francês Perfeito
- O Uso de Gorduras Trans nas Padarias
- Depoimentos de casos de sucesso
- Importância do Associativismo e Cooperativismo
- A Importância do Designer e Layout dentro das Padarias
