O minicurso "Nutrição ambulatorial: como fazer?", ministrada pelo professora Lúcia Castro, acontece Ns dias 27 e 30 de julho de 2021 de forma presencial, das 8h às 12h. O valor da inscrição é: R$ 30,00 com insenção para alunos que realizaram a rematrícula.

O minicurso visa qualificar profissionais para atuar de forma crítica, autônoma e competente frente às novas demandas do mercado de trabalho, que demanda novos saberes como fatores importantíssimos para a construção do conhecimento organizacional.