Entre as atividades formativas do Curso de Graduação em Gastronomia da UniCatólica do Rio Grande do Norte, destacamos a comemoração ao dia do Gastrônomo, profissional que desempenha papel importante nos empreendimentos de alimentos e bebidas. Nesse contexto os alunos do terceiro período de gastronomia estão promovendo o I Festival Gastronômico da Unicatólica do Rio Grande do Norte.