PALESTRA - Salmonella: importante agente patogênico veiculado em alimentos

21 de agosto de 2020, 19h00 - 21h00
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Informações

Salmonelose é uma infeção sintomática causa por bactérias do gênero Salmonella que causa grandes problemas de saúde pública e deverá ser controlada pela vigilância sanitária. Existem diferentes tipos de Salmonella. A Salmonella enterica é o tipo que causa doenças como a enterocolite aguda, que causa dores intensas e inflamações no trato do sistema digestivo, com foco nos intestinos delgado e grosso. É de relevância para a saúde pública,pois podem levar a óbito se não diagnosticada e tratada principalmente em crianças,idosos e pacientes imunodeprimidos. Os objetivos são: identificar as espécies que mais causam problemas, saber os sintomas e conhecer os meios de prevenção.

MINISTRADO POR: Mabel Alencar do Nascimento Rocha e Cicera Maria Alencar do Nascimento

MEDIADO POR: Éder da Silva Rocha Santos


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MABEL ALENCAR DO NASCIMENTO ROCHA

DOCENTE UNCISAL
CENTRO: CTEC
NÚCLEO: NET
CATEGORIA: ASSISTENTE
CH: 20H

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