O Passeio histórico no Engenho Central tem como objetivo mostrar toda a história que contemplam nos barracões criados nos séculos passados no complexto do Engenho Central, em Piracicaba (São Paulo). Neste passeio, um historiador e um ex-funcionário da empresa francesa "Société de Sucreries Brésilienes" (que funcionou no complexo por diversas décadas do século 20) acompanharão um grupo pelo espaço, dando detalhes sobre o funcionamento do Engenho Central e mostrar como sua atividade com a cana-de-açúcar (como produção de açúcar e etanol) se conectava à economia da cidade e da região.

O passeio começa às 8h e tem limite 50 vagas. O ponto de encontro é no Armazém 8, ao lado do Teatro Municipal Erotides de Campos (Teatro do Engenho) e próximo à Casa do Artesão.