Ministrantes: Marília Oliveira Fonseca Goulart (UFAL) e Etelvino José Henriques Bechara (USP)

Ementa: Estresse oxidativo/estresse carbonílico: conceituação, aspectos químicos, interrelação e suas consequências em saúde. Biomarcadores (lipoperoxidação, derivados oxidados de DNA, tióis biologicamente importantes como glutationa e outros, antioxidantes enzimáticos (SOD, CAT, GPx ): aspectos químicos e análise em diferentes matrizes. Estudos de intervenção em processos de desequilíbrio redox com antioxidantes/antiglicantes.

Público alvo: Alunos de graduação e Alunos de pós-graduação.

Local: CTEC - Velho - Sala 08

Datas: 23 a 26/07 - das 08h às 10h