Ementário: Indicação geográfica. Uva e vinho Goethe. Produtos tradicionais. Inovação não tecnológica.

Público-Alvo: Empresários, acadêmicos e público em geral

Ministrante: Esp. Stevan Grützmann Arcari (Enólogo - Pesquisador/EPAGRI - Estação experimental de Urussanga)

Comissão Organizadora: NTI