VI SINAF - Simpósio Integrado em Nutrição e Atividade Física

Nutrição, movimento e sustentabilidade: fundamentos para um envelhecimento saudável

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De 26 a 27 de março Todos os dias das 08h00 às 20h00
Evento online O link do evento ainda não foi informado

Sobre o Evento

O VI Simpósio Integrado de Nutrição e Atividade Física, desenvolvido pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica (PPGNAFPF) do Centro Acadêmico de Vitória (CAV) da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), será realizado online nos dias 26 e 27 de março de 2026.

Com o tema “Nutrição, Movimento e Sustentabilidade: Fundamentos para um Envelhecimento Saudável”, o evento reunirá especialistas para discutir, de forma objetiva e atual, como a alimentação, a atividade física e práticas sustentáveis influenciam a saúde ao longo da vida.

A programação inclui palestras temáticas, minicursos, além de submissão e apresentação de trabalhos científicos, fortalecendo a integração entre pesquisa, prática profissional e inovação. Todos os participantes receberão certificado de 20 horas.

Participe e atualize-se em um evento completo, dinâmico e alinhado às tendências atuais em Nutrição e Atividade Física!

Programação

08h00 Aplicando o Guia Alimentar na Educação Alimentar e Nutricional com pré-escolares e escolares Minicurso
Local: On-line

O minicurso tem como objetivo ensinar os alunos a planejarem atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) práticas, lúdicas e baseadas nos princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira com foco no público infantil de 2 a 10 anos.

08h00 Obesidade no Brasil: Panorama Atual e Intervenções em Saúde Pública Minicurso
Local: On-line

O minicurso aborda o panorama epidemiológico da obesidade no Brasil, incluindo prevalência, evolução temporal e desigualdades sociais, no contexto da transição nutricional. Serão discutidos os principais determinantes da obesidade, suas repercussões para a saúde e as políticas e programas de saúde pública voltados à prevenção e ao controle desse agravo no SUS. A proposta é oferecer uma visão crítica e baseada em evidências, apresentando experiências exitosas e discutindo estratégias para a estruturação de intervenções em saúde pública.

08h00 Microbiota intestinal: muito além do intestino Minicurso
Local: On-line

A microbiota intestinal é composta por um conjunto diverso de microrganismos que exercem funções essenciais para o organismo humano. Embora esteja localizada no intestino, sua atuação vai muito além da digestão, influenciando processos metabólicos, imunológicos e inflamatórios. Neste minicurso, será apresentada uma introdução aos principais conceitos relacionados à microbiota intestinal, com foco nos filos bacterianos dominantes e em suas funções gerais. Serão discutidos fatores capazes de modular a microbiota, como alimentação, estilo de vida e condições fisiológicas, destacando como essas alterações podem impactar a saúde do hospedeiro.

08h00 O Corpo em Análise: Avaliação da Composição Corporal Minicurso
Local: On-line

O minicurso abordará os principais fundamentos e métodos utilizados na avaliação da composição corporal, com enfoque nas medidas antropométricas e instrumentais. Serão apresentados os procedimentos para obtenção de dados por meio de peso, estatura, circunferências corporais, dobras cutâneas (adipometria), fita métrica e paquímetro, além da utilização de métodos de maior complexidade, como a absortometria por dupla emissão de raios X (DEXA), exame de corpo inteiro utilizado na análise detalhada dos compartimentos corporais.

08h00 O Fenômeno Mounjaro: Mecanismos, Evidências e Desafios no Uso Clínico Minicurso
Local: On-line

O minicurso aborda os fundamentos fisiológicos essenciais do metabolismo energético e do sistema incretínico, com foco no mecanismo de ação da tirzepatida (Mounjaro), um agonista duplo dos receptores GLP-1 e GIP. Serão discutidas as principais evidências clínicas provenientes dos estudos de fase 3, seus efeitos sobre controle glicêmico e perda de peso, bem como aspectos de segurança, efeitos adversos e desafios no uso clínico, incluindo uso off-label, medicalização da obesidade e questões ético-regulatórias. A proposta é oferecer uma visão crítica, atualizada e baseada em evidências sobre o uso da tirzepatida na prática em saúde.

08h00 Entendendo a Variabilidade da Frequência Cardíaca: da teoria à prática Minicurso
Local: On-line

Este minicurso apresenta a variabilidade da frequência cardíaca (VFC) de forma teórica e prática, abordando seus conceitos básicos, formas de avaliação e interpretação dos dados. Serão discutidas aplicações da VFC no contexto da saúde, da nutrição e da prática profissional, relacionando o tema com rotina clínica, pesquisa e acompanhamento de indivíduos. A proposta é oferecer uma introdução clara e aplicável, integrando teoria e prática, voltada para estudantes de graduação, pós-graduação e profissionais da área da saúde.

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