Objetivo: Conscientizar os participantes sobre a necessidade de entender a rotulagem dos produtos alimentícios, objetivando a melhoria da saúde.

Data: 04/09/2025

Horário: 14h às 16h

Carga horária: 2h/a

Transmissão: Canal Youtube da ESMP

Público: Integrantes do MPPE e dos MPs estaduais, Rede Consumidor, PROCONs, Vigilâncias Sanitárias, advogados, estudantes de Nutrição, Ciências do Consumo e Sociedade Civil interessada no tema.

Vagas: 100 vagas

Programação

14h – Abertura

14h10 – Palestra Desvendando a Rotulagem: um guia para as suas escolhas

Palestrante: Dra. Caroline Vaz – Promotora de Justiça titular da 4a Promotoria de Direitos humanos do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS). Doutora em Direito pela Universidade de Zaragoza-Espanha. Professora da Graduação e Pós- Graduação de Direito Civil e de Direito do Consumidor na PUCRS. Autora de obras e artigos sobre Responsabilidade Civil e Direito do Consumidor.

14h50 – Debate

15h – Palestra Decodificando as informações contidas nos rótulso dos alimentos processados

Palestrante: Profº Dra. Maria Inês Sucupira Maciel – Professora titular da área de Ciência de Alimentos, Professora permanente do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFRPE, Professora permanente do Programa de Pós-graduação da UFPB.

15h40 – Debate

16h – Encerramento

Evento Certificado: 100% de frequência

Realização: ESMP, CAO Consumidor