Ana Lúcia Hanisch é Engª-agrônoma, doutora em Produção Vegetal, Pesquisadora da Epagri – Estação Experimental de Canoinhas.

A oficina abordará estratégias para aumentar a produção leiteira através do manejo agroecológico das pastagens (escolha das pastagens adequadas para cada região, adubação, controle o pastejo, piqueteamento); bem-estar animal e manejo do rebanho.