A 41ª Oktoberfest Blumenau, que vai até 25 de outubro no Parque Vila Germânica, em Santa Catarina, recebe de 20 a 22 de outubro a segunda edição do Oktoberfest Summit, encontro sobre gestão de grandes eventos. O tema deste ano é “Celebrar a tradição, construir o futuro”, e a organização espera cerca de 600 participantes, segundo o NSC Total.
As palestras e os painéis acontecem no Teatro Carlos Gomes. No Parque Vila Germânica, os inscritos fazem visitas técnicas às áreas operacionais da festa e acompanham desfiles.
Gastronomia e desfiles nos bastidores
Um dos destaques do Summit é a palestra “Sabores da Oktoberfest: gastronomia como experiência e fidelização”, que apresenta a operação de cozinha da festa: definição de cardápios, planejamento logístico, valorização das tradições alemãs e as estratégias para transformar cada refeição em uma experiência, segundo o Giro News. O conteúdo é voltado a profissionais de eventos, turismo e gastronomia.
“Poucos sabem da estrutura necessária para colocar a gastronomia em funcionamento durante a Oktoberfest Blumenau”, afirma Gelson Walker, CEO da Tô Indo Viagens e Eventos, organizadora oficial do Summit. Segundo a organização, o encontro reúne informações sobre gastronomia e desfiles que não haviam sido compartilhadas nos mais de 40 anos de história da festa.
O primeiro dia, 20 de outubro, começa com credenciamento às 14h, seguido da abertura oficial às 16h, de uma palestra magna às 16h45 sobre visão, legado e próximos passos da Oktoberfest e, às 18h15, do painel “Brasil e os grandes eventos”, segundo o NSC Total. Ao longo dos três dias, painéis técnicos tratam de marketing, comunicação e geração de valor para marcas.
O que muda na festa em 2026
A 41ª edição tem 19 dias de programação, e a organização espera repetir o público das últimas edições, entre 600 mil e 700 mil visitantes, segundo o Seu Dinheiro. O Parque Vila Germânica ganhou 5 mil m² de área, distribuídos em dois setores inéditos. As principais novidades são:
- Spaten Tisch: no Pavilhão 2, substitui o camarote da marca, que existia havia quatro anos. Inspirado nos pavilhões de Munique, tem mesas para até seis pessoas, buffet com quatro estações e serviço de garçons. Custa R$ 200 por duas horas às quartas e quintas e R$ 300 de sexta a domingo, com ingresso, comida e bebida cobrados à parte.
- Festzelt: tenda para até 1.200 pessoas, ao lado do Spaten Platz, com cardápio da Hofbräuhaus, cervejaria fundada em Munique em 1589. O acesso custa R$ 8.
- Estreias na programação: a banda Frida und Fritz, criada por inteligência artificial, com seis apresentações; a missa Servus, trazida da Oktoberfest de Munique; e os Jogos Germânicos, com modalidades para adultos e crianças, de quinta a domingo.
- Acessibilidade: sala de acomodação sensorial na entrada do Setor 1, aberta das 11h às 22h.
- Gastronomia: mais de 150 pratos germânicos, com porco no rolete e döner kebab entre as novidades, e nove cervejarias artesanais de Blumenau com mais de 130 rótulos.
A Spaten, marca da Ambev, assina a cenografia dos pavilhões 1 a 4, com um conceito inspirado em Munique que dá a cada pavilhão uma temática própria, segundo o Acontecendo Aqui. Seguem na programação o Festival de Danças Germânicas, no Galegão, e os desfiles pela Rua XV de Novembro, com mais de 3 mil participantes por ano.
Uma festa de 1984
Blumenau realiza a Oktoberfest desde 1984. A festa ocupa o Parque Vila Germânica, com os pavilhões numerados por setores, o Spaten Platz, que recebe a abertura e o encerramento, e o Schützen Platz, dos clubes de caça e tiro. Desde 2018, as compras dentro do parque são feitas com um cartão pré-pago próprio, o Oktober Karte.
O que organizadores podem observar
A Oktoberfest transforma a própria operação em conteúdo para profissionais: o Summit acontece dentro da festa e usa os bastidores como sala de aula, com visitas técnicas e dados de gastronomia e desfiles. Outro ponto de atenção é a troca de um camarote tradicional por formatos de experiência com cobrança por tempo de uso e taxa de acesso, como o Spaten Tisch e a Festzelt, um modelo que dialoga com a forma de gerenciar patrocinadores e espaços de marca. Essa é uma leitura da programação divulgada; a organização ainda não publicou resultados desta edição.
Serviço
- Oktoberfest Blumenau: 7 a 25 de outubro de 2026, Parque Vila Germânica, Blumenau (SC)
- Entrada gratuita nos dias 7, 8, 13, 19, 20 e 25 de outubro; nos demais dias, de R$ 24 a R$ 80 (inteira), com meia-entrada. Crianças até 12 anos não pagam, acompanhadas de adulto
- Próximos desfiles: 21 de outubro, às 19h30, e 24 de outubro, às 16h, na Rua XV de Novembro
- Oktoberfest Summit: 20 a 22 de outubro, Teatro Carlos Gomes e Parque Vila Germânica; inscrições no site oficial, oktoberfestsummit.com.br
