INSCRIÇÕES PARA OS CONCURSOS
COZINHA AFETIVA E CHURRASQUEIRO

DA INSCRIÇÃO

- As inscrições serão realizadas através da Internet pelo link de cada categoria.
1.2. As inscrições estarão abertas do dia 27 de agosto de 2021 até o dia 14 de setembro de 2021, às 23:59.
- O candidato deverá escolher uma das categorias do concurso: a) Estudante/Cozinha Afetiva; b) Churrasqueiro;
- No ato da inscrição o participante deverá anexar, enviar para o e-mail: concurso.enchefsrj@gmail.com, a ficha técnica que irá apresentar no dia do concurso e o documento comprobatório. É importante que o Título do e-mail seja detalhado COZINHA AFETIVA ou CHURRASQUEIRO.
- Taxa de inscrição: R$25,00.
- Os candidatos deverão residir no Rio de Janeiro.

CONCURSO COZINHA AFETIVA

- Etapa eliminatória: ocorrerá através da análise da ficha técnica e história do prato, no dia 10 de setembro de 2021. No dia 15 de setembro de 2021, serão divulgados os nomes dos finalistas.
- A Final será realizada no Patronato (Sociedade Filantrópica São Vicente), localizado em Nova Iguaçu/RJ, no dia 23/09/2021, às 14:00 horas.
- Os participantes deverão apresentar o prato que foi selecionado através da ficha técnica, para 5 jurados.
- Cada participante ficará responsável por levar seus insumos, utensílios e equipamentos para preparação e apresentação.
- O prato apresentado deve remeter uma memória afetiva, sendo enviado junto a ficha técnica uma redação explicando o significado do prato.
4.6. Tempo de execução da prova: 2 horas.

CONCURSO DE CHURRASQUEIRO

- Etapa eliminatória: ocorrerá através da análise da ficha técnica, no dia 10 de setembro de 2021. No dia 15 de setembro de 2021 serão divulgados os nomes dos finalistas.
- A Final será realizada no Patronato (Sociedade Filantrópica São Vicente), localizado em Nova Iguaçu/RJ, no dia 25/09/2021, às 10:00 horas.
- Os participantes deverão apresentar o prato que foi selecionado através da ficha técnica, para 5 jurados.
- Cada participante ficará responsável por levar seus insumos, utensílios e equipamentos para preparação e apresentação.
- Tempo de execução da prova: 4 horas.

FESTIVAL ENCHEFS RJ
Saberes e Sabores
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COORDENAÇÃO ESTADUAL:
Pedro Alex
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Realização:
INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR
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