Conteúdo Programático
Introdução ao Vegetarianismo e Veganismo
Nutrição Vegetariana nas Fases da Vida: gestação, infância, adolescência, fase adulta e senescência
Pontos fortes de atenção nutricional nas fases da vida e suas peculiaridades
Anamnese Nutricional: exames bioquímicos fundamentais
Suplementação Nutricional Clínica no Atendimento Nutricional
Prescrição e Adequação Nutricional