Palestra ministrada pela Profa. Dra. Ieda Regina Lopes Del Ciampo e pela Ms. Valéria Laguna Salomão Ambrosio. A disponibilização de dieta para escolares com necessidades alimentares especiais (NAE) é um direito, recentemente amparado pela legislação.  Nesse contexto, a apresentação de aspectos referentes a essa temática recente é importante para os profissionais da saúde, educação e demais participantes.