Aula 1 - 25/08/21 (quinta-feira) - 19h00-22h00

Comportamento alimentar: Por que precisamos olhar para isso?

Profa. Ellen Cocino

O despertar de um novo olhar acerca da relação entre comida, corpo, saúde e a sua complexidade. Para discutir isso, serão abordados os aspectos do comportamento alimentar humano e como as práticas de dietas restritivas podem agravar a saúde física e mental das pessoas, baseadas nas evidências científicas mais recentes. 

• O que é comportamento alimentar?
• Por que precisamos parar de prescrever dietas restritivas?
• O que precisamos pensar sobre práticas sem prescrições?
• Reflexão sobre a prevenção dos transtornos alimentares. 
• Efeitos das dietas restritivas.
• Como eu trato.

Aula 2 - 30/09/21 (quinta-feira) - 19h00-22h00

Estratégias nutricionais para otimizar as adaptações do exercício físico

Prof. Pedro Perim

A palestra terá como objetivo destacar a importância da nutrição para otimizar as adaptações do exercício físico, com maior foco nas adaptações musculares. Será destacado a relevância da saúde muscular para o gerenciamento de peso e qualidade de vida, e mostrar como esse tecido é altamente responsável por diversas funções metabólicas.

• Fisiologia muscular e exercício físico.
• Saúde muscular e sistema imunológico.
• Recursos ergogênicos (adaptação e recuperação).
• Nutrientes, suplementos, compostos bioativos e nutracêuticos aplicados ao exercício físico.
• Como eu trato

 

Aula 3 - 28/10/21 (quinta-feira) - 19h00-22h00

Saúde mental

Prof. Leandro Medeiros

A saúde mental pode influenciar sobre a forma como lidamos com o estilo de vida, seja na prática de atividade/exercício físico, alimentação, sono e estresse, elementos que impactam sobre a composição corporal. A fitoterapia e a suplementação nutricional são ferramentas complementares que podem trazer benefícios a indivíduos acometidos por estados de ansiedade, depressivos, estresse e insônia, alterando, inclusive, o comportamento alimentar.

• Conceitos iniciais sobre saúde mental.
• Cuidado primário em saúde mental e estilo de vida: a experiência da farmácia comunitária.
• Fitoterápicos e suplementos alimentares úteis no manejo de estados de ansiedade, depressão, estresse e alterações do comportamento alimentar.
• Critérios para a prescrição e a terapia integrada a outras formas de cuidado em saúde.
• Como eu trato.

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Aula 4 - 25/11/21 (quinta-feira) - 19h00-22h00

Manejos nutricionais e integrativos no sono: uma visão cronobiológica

Prof. Paulo Mendes

Estudos recentes indicam que os indivíduos que dormem menos têm uma maior possibilidade de se tornarem obesos, e que o encurtamento do sono leva a alterações hormonais que impactam sobre a fome e o apetite. A aula abordará em detalhes esta relação, bem como as intervenções na perspectiva das práticas integrativas e complementares em saúde e da nutrição, que visam um melhor controle hormonal e metabólico.

• Dados epidemiológicos acerca dos distúrbios do sono.
• Fisiologia do sono.
• Principais distúrbios e patologias associadas à privação do sono.
• Estratégias nutricionais e integrativas para o sono e sua relação com a composição corporal.
• Como a tecnologia pode nos ajudar?
• Como eu trato.

 

Aula 5 - 09/12/21 (quinta-feira) - 19h00-22h00

Fitoterapia e composição corporal

Prof. Leandro Medeiros

Os compostos bioativos de plantas possuem funções diversas sobre o metabolismo humano e podem funcionar como recursos farmacológicos complementares às intervenções de estilo de vida/nutricionais, para o atingimento de metas terapêuticas centradas na mudança da composição corporal e do peso corporal.

• Breve história da fitoterapia no gerenciamento do peso.
• Classificação de fitoterápicos baseada em mecanismo de ação de compostos bioativos.
• Eficácia e segurança de fitoterápicos aplicados ao gerenciamento do peso e da composição corporal.
• Critérios para a prescrição e a terapia integrada a outras formas de cuidado em saúde.
• Como eu trato.

Aula 6 - 29/07/21 (quinta-feira) - 19h00-22h00

O papel central dos intestinos no manejo da composição corporal

Prof. Jefferson Bitencourt

O papel central dos intestinos no manejo da composição corporal

A conexão entre a saúde intestinal e o metabolismo energético tem ganhado destaque na última década, com o surgimento de um grande volume de estudos que observam um papel protetor da microbiota e de aspectos estruturais do intestino saudável no manejo de endocrinopatias e manutenção da saúde.

• Conceitos iniciais de microbiota e fisiologia intestinal.
• Conexões entre os intestinos e a gordura corporal.
• Hábitos alimentares x saúde intestinal: focando em resultados sustentáveis.
• Evidências de intervenções sobre a saúde intestinal e composição corporal.
• Como eu trato.