Abordará os temas: o que é a pesquisa de mercado; qual a importância para os engenheiros de alimentos e os benefícios ao contratante; como são feitas; e exemplos de resultados no mercado de fécula de mandioca.

Palestrante: Jéssica Caroline Pereira (aluna do 10º semestre de engenharia de alimentos e analista de mercado no CEPEA/ESALQ/USP)

Público Alvo: Engenharia de Alimentos | Engenharia Química