Formação de Mesa de Abertura Dr. Leone Peter (Diretor de Inovação do SENAI CIMATEC), Dr. Alex
Alisson (Pró-Reitor de Pesquisa e Extensão do SENAI CIMATEC), Dr. Roberto Badaró (Pesquisador Titular do Instituto de Tecnologias em Saúde do SENAI CIMATEC), MSc. Flávio Marinho (Gestor da Incubadora e  Aceleradora do SENAI CIMATEC), MSc. Cleide Guedes (Gerente do Instituto SENAI de Tecnologias em Alimentos e Bebidas do SENAI CIMATEC) e Dra. Bruna Machado (Coordenadora do V SIIA e I SIB).