A qualidade é um tema de extrema relevância para o desenvolvimento de mercados e empresas e vem sendo discutido há muitas décadas. No entanto, atualmente, em todos os continentes, os programas de qualidade deixaram de ser um diferencial para as empresas e passaram a ser condição para a sobrevivência no mercado (CATHO, 2005). Este minicurso tem como objetivo apresentar os principais conceitos sobre a gestão da qualidade e algumas das ferramentas mais utilizadas.O minicurso terá os seguintes tópicos: a) Introdução a Qualidade; b) Definições de qualidade; c) Ferramentas da Qualidade: 1.Fluxograma; 2.Lista de verificação; 3.Diagrama de Pareto; 4.Diagrama de Ishikama; 5.Histograma; 6.Cartas de Controle; 7.Correlação e Regressão Linear; 8. PDCA; 9. Brainstorm; 10 Matriz SWOT; 11. 5W2H.