O Workshop Saúde e Direitos Humanos é um evento anual, promovido pelo GEPESADES em parceria com a LiDiHuS, que busca discutir temas atuais sobre Saúde e Direitos Humanos. 

O I Workshop Saúde e Direitos Humanos foi realizado no ano de 2012 com o tema Saúde e Desenvolvimento: os direitos humanos e a proteção de grupos vulneráveis da população;

Em 2013 no II Workshop o tema foi Transtorno mental, uso e abuso de drogas: saúde ou segurança pública.

Já no ano de 2014 a 3 edição do Workshop discutiu os Desafios do exercício ao direito à saúde: possibilidades para participação e advocacia em saúde. Em sua 4ª edição o tema norteador foi o Estigma e Saúde Mental: uma abordagem sobre direitos humanos, transtorno mental, uso de drogas psicoativas e discriminação.

Em 2016 o V Workshop Saúde e Direitos Humanos foi realizado juntamente com a 17th International Nursing Ethics Conference, tendo como tema Ética e Direitos Humanos no Cuidado à Saúde.

Além desses também foram pauta dos nossos eventos a Diversidade e Direitos Humanos: valorizando a equidade e o exercício da cidadania em saúde (2017); Saúde mental, estigma e discriminação: experiências, desafios e lições apreendidas na atenção primária (2018); Desafios e oportunidades no Contexto da Saúde Mental (2019); Populações em situações de vulnerabilidade social: desafios e possibilidades para o exercício de direitos no contexto da pandemia de COVID-19 (2020).