6º Seminário Mercosul de Bebidas

    Com o objetivo de promover a transferência de conhecimento e fomentar a discussão e desenvolvimento de novas tecnologias em todas as etapas produtivas de bebidas alcoólicas, não alcoólicas e funcionais, a Fundetec (Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico) promove a 6ª edição do Seminário Mercosul de Bebidas.

    Com um público estimado de 300 estudantes de graduação, pós-graduação, professores, empresários, produtores, pesquisadores, havendo palestras e minicursos voltadas ao ramo da produção, comercialização e harmonização de bebidas.

    No período da tarde, serão apresentados minicursos abordando os seguintes temas:

- Qualidade e envelhecimento: Técnicas de degustação de cachaça;

- Frutas e compotas: Preparo de geléias funcionais;

- Harmonização de vinhos: Como selecionar o melhor vinho para acompanhar seu prato;

- Harmonização de cervejas especiais;

    O evento tem por objetivo disseminar informação, bem como para as empresas interessadas em expor, proporcionando diversos benefícios ao divulgar seus produtos, devido à multidisciplinaridade de público e expansão mercadológica a ser alcançada com a troca de experiências.

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LOCAL DO EVENTO

Fundetec - Agrotec - Rodovia BR-277, Km 572, Trevo São João, Cascavel - Paraná